浙江省人民醫院耳鼻喉科副主任醫師蘇立忠也認為，雖然蘑菇是壹種菌類食物，含有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和維生素，可以提高機體免疫力，但牛奶也是壹種高蛋白食物，但用牛奶燉蘑菇可以治療鼻炎。這個方法好像不靠譜。
“我們從醫學上來講，好像沒有什麽特別的原因，個人可能碰巧有點影響。牛奶燉蘑菇可以治鼻炎，好像從來沒有過這種說法。蘑菇是做的，按民間說法更不能吃，容易引起炎癥。”
鼻炎可分為慢性鼻炎、過敏性鼻炎和鼻竇炎。每種鼻炎都有不同的治療方法和病因。最常見的鼻炎是過敏性鼻炎，原因很多。比如最近由於天氣突然變冷，外界冷空氣刺激鼻腔，引起神經興奮，就會出現打噴嚏、鼻塞、鼻子癢等鼻炎癥狀。
另外，誘發過敏性鼻炎的過敏原有很多，有的是蟎蟲，有的是黴菌，有的是花粉，還有的患者接觸動物，都有可能引起過敏。對於鼻炎，其實沒有很好的根治方法。最好的辦法是預防和避免接觸可能誘發鼻炎的環境。
“首先，妳可以通過鍛煉和增強體質來減少疾病的影響。其次，如果知道過敏源，盡量避開。對於普通鼻炎，秦心、細辛等中藥還是有作用的。”
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