第壹，吃紅棗可以補鐵補血，預防貧血。
首先，吃紅棗可以補鐵，尤其是容易貧血的女性。紅棗富含鐵元素，對貧血有很大的預防作用。它含有豐富的環磷酸腺苷，能調節新陳代謝，增強人自身的造血功能，從而增加血液中的紅細胞數量，從而達到補鐵補血的效果。對於缺鐵性貧血和產後失血，多吃紅棗還可以緩解貧血癥狀，加速身體恢復。紅糖和紅棗壹起煮是補血的最佳食譜。
第二，吃紅棗可以增強免疫力，健脾養胃，保護肝臟。
吃紅棗可以增強人自身的免疫能力。紅棗的營養價值極高，它含有豐富的蛋白質和維生素，可以提高人體免疫力，增強體質，減少人們生病的機會。因此，大棗常被作為食療的上乘選擇。大棗可以健脾養胃。多吃可以增加胃腸道粘液的分泌，修復胃腸道病變，對脾胃有極好的保養作用。
此外，中醫認為紅棗味甘，能補中焦，健脾胃，促進白細胞生成，降低膽固醇。即使是用水喝紅棗，也能充分溶解其營養成分。經常喝的話，養肝護脾的效果會更好。
第三，吃紅棗可以美容養顏，使人面色紅潤。
所謂“壹日吃棗，養顏美容”，是因為棗中含有多種維生素，如維生素B，可以促進人的血液循環，使皮膚和頭發光滑，增強皮膚彈性，而維生素C可以參與人體內的生理減氧過程，可以減少黑色素的出現，抑制老年斑的產生，從而減少皺紋，防止色素沈積。所以吃棗可以使人面色紅潤，延緩衰老。很多女性喜歡每天用紅棗煮粥泡茶，大概是因為紅棗的美容護膚功效吧。特別是對中老年人來說，多吃紅棗可以使人看起來更年輕，更有活力。
第四，吃紅棗可以緩和藥性，安神助眠。
很多中藥方劑都會添加紅棗，因為它的黃酮——二葡萄糖苷A具有鎮靜、催眠、降壓的作用，可以安神、緩解疲勞。特別是對於壓力大、睡眠質量差的人來說，將百合、紅棗、小米壹起烹飪，可以安神助眠，緩解不良睡眠，改善睡眠條件，使人從失眠中解脫出來，對人的身心舒適有著重要的作用。
人們喜歡吃紅棗，自然來源於它的四大功效。如上所述，多吃紅棗可以預防貧血，增強抵抗力，美容養顏，安神助眠，種種功效對當代人極為有益。生活中多吃紅棗，對身體大有好處。