如何保存花椒粉
存放花椒粉時，應將裝有調味粉的瓶蓋擰緊或密封袋口，並保持幹燥密封，以防受潮發黴。調味粉放置不當容易受潮，但壹點點濕氣不影響吃。不過最好買小包裝的，盡快用完。
花椒粉怎麽用
花椒粉的使用很簡單，做菜的時候加點花椒粉就可以了。花椒粉的用量可以根據妳做的菜需要的花椒粉的量來決定。
花椒粉適合做什麽菜？
1，做酸辣粉
將紅薯粉用溫水浸泡十分鐘左右，使其軟爛。用小火炒芝麻，將花生、黃豆放入油鍋中榨成酥。向碗中加入姜末、蔬菜泥、胡椒粉、雞精、醋、醬油和食用鹽，攪拌均勻。將肉末放入鍋中翻炒，加入少許鹽。鍋裏把高湯燒開，把粉條放進去煮，放入菠菜煮半分鐘，然後把湯和粉條拿出來放在碗裏。加入肉末和準備好的調味汁，然後加入花生和大豆。
2.炸雞腿
將雞腿放入鍋中，加入切好的姜片、蔥段、料酒和大量的水，水開後煮壹刻鐘左右。取出雞腿，控制水分，放入盆中，撒上食用鹽、姜、蔥、花椒粉和醬油，腌制兩三個小時，使其充分入味，然後在上面裹壹層漿糊。最後把雞腿放油鍋裏，擠成金黃色。
胡椒粉在生活中的妙用
1，牙痛花椒粉
小時候大家肯定都用過丁香、生姜、鹽水、酒精治牙痛。其實這只是眾多偏方之壹。其實我們也可以直接用花椒粉治療牙痛。因為辣椒有祛濕止痛的功效，而且經過很多人的親身實驗確實有用。具體做法是將花椒粉放入鍋中煮3-5分鐘，再加入白酒煮壹會兒。然後用濾網把花椒粉過濾掉。牙疼的時候用棉簽蘸辣椒水擦牙疼。這可以是壹種很好的解脫。當然，這只是針對常見的牙痛。如果牙疼的厲害，還是去看醫生比較好。
2、胡椒粉治療痔瘡
花椒粉還可以治療人的痔瘡，具體方法是。花椒粉用熱水泡壹會兒，然後用花椒水熏洗痔瘡約10分鐘。當然，還有壹種更高效的方法，就是在加了花椒粉的水中加入薄薄的薯片，然後貼在患處，也能快速緩解癥狀。治療過程中還要註意飲食不能油膩辛辣，這樣更有效。