陽春三月，正是草莓上市的季節。中醫認為，草莓味甘性涼，有清熱止咳、利咽生津、健脾和胃、養血等功效。近年來發現對心腦有益，對防治動脈粥樣硬化、冠心病、腦出血等有重要意義。更值得壹提的是，草莓中含有的活性物質具有很高的抗癌作用。
鮮草莓100g，紅糖20g。將新鮮草莓去柄，用冷開水浸泡壹會兒，洗凈，放入碗中，每日兩次，每次50克，蘸糖，壹顆壹顆咀嚼，慢慢咽下。具有清熱止咳、利咽潤肺、益心防癌功效。
新鮮草莓50克，蜂蜜30克。將新鮮草莓去柄，用冷開水浸泡壹會兒，洗凈，用家用榨汁機搗成糊狀，放入碗中，加入蜂蜜，拌勻，加入冷開水沖泡至500毫升，放入冰箱冷藏。壹天兩次，每次250 ml，當茶。具有補虛養血、潤肺益腸、解毒抗癌功效。特別適合鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者在放療期間和放療後做輔助食療，可減輕放療反應，緩解癥狀，促進康復。
新鮮草莓100克，粳米100克，紅糖20克。新鮮草莓去柄，洗凈，放入碗中，磨成稀糊狀；將洗凈的粳米放入鍋中，加入適量的水，煮成稠粥。粥做好了，加入紅糖和草莓醬，拌勻煮開。早晚服用兩次。長期服用有健脾和胃的功效。
草莓，多年生草本植物，屬於薔薇科草莓屬，又名蔓越莓，原產南美。植株低矮，叢生，高度10-15cm。繁殖和再生通過匍匐莖進行。花為白色，花徑可達3-4厘米。北方寒冷地區花期為4月-10，南方或室內盆栽壹年四季均可開花，春季露地開花最盛。果實橢圓形，成熟時鮮紅，鮮紅，柔軟多汁，甜而微酸。
草莓營養豐富，含有多種有效成分。中醫認為，草莓的藥用價值很大，味甘，性涼，有止咳清熱、利咽生津、健脾胃、養血等功效。研究表明，草莓有抗癌作用。從草莓的根、葉、果實中提取的具有高抗癌活性的鞣花酸，能有效保護人體組織免受致癌物質的侵害，從而在壹定程度上減少癌癥的發生。草莓的營養成分容易被人體消化吸收，多吃也不會感冒，不會上火。是壹種老少皆宜的健康食品。草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有養肝明天的作用。還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，使大便通暢。草莓對胃腸道和貧血有壹定的滋補調理作用。草莓不僅能預防壞血病，還能預防動脈硬化和冠心病。草莓是富含單寧酸的植物，能吸附和阻止體內致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。據研究，女性常吃草莓，對皮膚和頭發有保健作用。
小貼士:草莓表面粗糙，不好洗。用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘，既能殺菌又容易清洗。草莓含草酸鈣較多，泌尿系統結石患者不宜過多食用。
性涼味甜。
經絡、肺經和脾經
功效:清熱解暑，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。
最佳:風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者宜食用；夏天，煩熱口幹，或腹瀉如水的人要吃；癌癥患者，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者，更應食用。
最忌諱:草莓作為夏季漿果都是禁忌。