據專家介紹，黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石等內源性異物有顯著的溶解作用。黑木耳所含的發酵物和植物生物堿具有促進消化道和泌尿道各種胰體分泌的特性，並與這些分泌物協同催化膽結石，疏通管道，排出膽結石。同時，黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝離、分化、侵蝕結石，使膽結石縮小排出。
對於初期的膽結石，每天堅持吃黑木耳1~2次，2~4天疼痛、惡心等癥狀即可緩解，微小結石約10天即可消失。但對於較大、較強的膽結石，效果較差。比如長期食用黑木耳，還可以使壹些人的結石逐漸變小並破碎排出體外。黑木耳還能溶解和氧化不消化的毛發、谷殼、木屑、沙子、金屬屑等異物。
因此，專家建議，為了有效緩解膽結石疾病或防治胃腸不適或各種異物引起的疾病，不妨常吃黑木耳，尤其是從事美發、采礦、粉塵、鋸割、修理、護路等行業的人。
但專家表示，黑木耳緩解膽結石的功效也要理性看待。膽結石對身心危害極大，長期治療容易產生多種並發癥。因此，不能把治愈疾病的希望完全寄托在黑木耳等食療上，要及時、合理、科學治療。
那麽，如何正確對待膽結石呢？濟南謝赫診所通過多年的經驗，獨創了壹種天然的中藥排石法，根據每位膽結石患者的病情自行配制藥物，壹人壹方，針對性強。該藥的治療方法是采用中藥的特殊療效，通過藥物刺激分泌的膽汁自動打開膽口，自動擴張膽管。膽囊收縮時，膽結石在壓力下被擠壓變形，通過藥物刺激從松弛的膽管排出，然後進入腸道，最後在腸道的蠕動下以大便的形式排出體外，安全徹底！