黃瓜籽粉是壯骨補鈣的最佳秘方。對骨質疏松、腿抽筋、風濕、關節炎、頸椎病及肝、胃、脾、肺等器官的疾病有恢復、治療和保健作用，並能調節人體器官間的相互作用，促進人體細胞的再生，調解經絡，滋養大腦和小腦，增強人的記憶力，調解機體的協調和平衡。每公斤黃瓜種子含有898.6毫克的鈣。每100克黃瓜籽粉中含有0.72克磷，能有效促進人體對鈣的吸收，補鈣速度很快，補鈣效果也最好。黃瓜籽粉可以調理人的“五痛”“七傷”，對長期勞損、骨傷、股骨頭壞死有恢復治療作用，對人體疲勞能快速恢復體力。還有通便潤腸的功效，治療便秘。根據百科全書和中國醫學大全，黃瓜籽粉在民間治療疾病的歷史悠久，許多老人都知道它是接骨、壯骨和補鈣的最佳秘方。可用於治療和恢復背痛、手腳麻木、抽筋、骨質疏松、骨折等疾病和癥狀的功能。其主要成分有:多種遊離氨基酸(其中丙二酸在人體內有減肥和預防冠心病的作用)、維生素、木糖、果糖、蘆丁、異槲皮苷、精氨酸葡萄糖苷等苷類、胡蘿蔔素A、B、C、D(在動物實驗中，胡蘿蔔素C有抗腫瘤作用)等對人體有益的礦物質、硫胺素、核黃素。其性味甘、涼、無毒。歸脾、胃、大腸經。近年來，經客戶大量反饋驗證，對壹些頸椎病、腰椎病、骨折後恢復、骨質疏松、股骨頭壞死、病後體虛、任何年齡段缺鈣都有非常明顯的效果。《大眾醫學》報道，在眾多蔬菜中，黃瓜是最受歡迎的壹種，它不僅吃法多樣，而且營養豐富，可藥食同源。最近，研究人員根據黃瓜的內部結構將其分為四部分，即瓜皮、瓜子、瓜肉以及上述部分的混合物，然後分別測定HACCP(HACCP國際營養標準)的營養含量。每100g鮮黃瓜營養成分含量由高到低的順序為皮、籽、雜、肉。烹調後，四種樣品中營養成分含量由高到低的順序為籽、皮、混合、肉，其中籽最高，肉最低，前者是後者的7.37倍。鈣是骨骼的主要成分。兒童應以食物補鈣為主。中年以後，鈣的流失會加快，老年人的骨骼會變得脆弱，容易導致骨質疏松和骨折。因此，要保持骨骼的強壯和健康，唯壹的辦法就是盡快儲存鈣。
炒黃瓜籽，磨成粉，過篩去皮，吃粉。如果加入芝麻和生菜籽，效果會更好。
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