壹、方便簡單的山藥薏米粥。
山藥味甘、性平，能益氣養陰。它是栽培中最和平的產品。能健脾補虛，滋陰利水。建議選擇新鮮山藥。如果在藥店買的話，建議用幹生山藥。薏苡仁，主要功能是健脾祛濕，補肺化痰，和山藥壹起使用，相輔相成。芡實，類似蓮子，屬於蓮科。味甘澀，有健脾止瀉的作用，因其甜味能健脾。然而芡實的作用遠不止於此。能止腰膝疼痛，使耳目靈動，久食延年益壽，清除脾胃濕痰，即腎中真水，是健脾補腎的絕佳首選。這三種食材可以說是壹脈相承的好兄弟，都有健脾益胃的神奇功效，但同時又各有側重。家裏不方便做飯的朋友可以把三種磨成粉(超市都有)，平時粥裏加幾顆紅棗。
註意:胃寒可去薏苡仁；對於胃熱，可以把芡實換成白扁豆，或者偶爾換綠豆薏米粥，這是最有效的祛濕方法，對於肝郁脾虛、舌苔黃膩的人最對癥。另外，每天空腹多吃大棗，可以補血健脾，補氣通便，建立強大的供血和血液循環，炎熱的夏天大棗更好。當然，山藥也可以單吃，比如藍莓山藥、清蒸山藥、煲湯等等。
如果喝了這個粥後覺得腹脹，此時喝壹碗白蘿蔔湯，加壹些辣椒到冷的胃裏。過壹段時間就會感覺舒服很多，過幾天就不會有腹脹和消化不良的感覺了。
第二，食物不夠，夏天不貪涼。
現代人十個有七個脾胃問題，大多是飲食疏忽造成的。他們經常餓得壹頓飽飯，有些減肥的人瘋狂節食，然後暴飲暴食。久而久之，他們把自己的脾胃吃壞了，靠的是自己年輕身體好，根本不在乎會不會影響身體健康，會不會給自己帶來什麽健康隱患。過了30歲，他們會漸漸覺得身體不如以前了，所以會懂得調理。其實預防永遠比治療方便。三餐盡量規律，不要暴飲暴食，不要因為減肥而節食。
西瓜和冷飲放在冰箱裏不能超過2小時，放在比室溫涼的地方就行，不要吃太多。冰淇淋在嘴裏咽壹會兒就放心多了。
第三，經常喝壹碗補血益氣的牛肉西紅柿湯。
牛肉是補血益氣的佳品，可以起到推波助瀾的作用。不要因為怕胖而放棄吃肉。牛肉絕對是妳的不二之選，不僅因為它超高的含鐵量可以補血，還因為它有很好的健脾益氣的作用。牛肉和西紅柿可以說是絕配。西紅柿中的維生素C能促進鐵的吸收，補血效果加倍，還能減脂，平衡酸堿。同時，番茄中的番茄紅素也能得到最大限度的釋放，幫助女性抗衰老、防曬、美白。
下面是壹些健脾祛濕的湯方:
清熱祛濕粥
原料為赤小豆30克，白扁豆20克，薏苡仁20克，木棉芡實20克，燈芯絨花10克，萆薢10克，茯苓15克。
制備:將萆薢、茯苓、木棉、燈心草洗凈，加水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實，煮成粥。
用法取其溫。
療效是清熱利濕。適用於暑熱引起的小便不利、胃脘郁結不適、腹脹惡心等癥。
註意事項:大便幹燥者不宜使用。
吃點熱湯面讓身體適度出汗，可以帶走體內的暑濕之邪。
消暑健脾祛濕湯
作文
蜜棗、紅小豆、生姜薏苡仁、扁豆、葛根、玉竹和陳皮。
功能
清熱解暑，鞏固排泄和消化系統功能。
服用方法
(2-4份)將6塊瘦肉連同所有湯料和6碗清水壹起放入鍋中。煮大約兩個小時，加鹽調味。
綠豆百合大米粥
原料:綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。
方法:
(1)將果仁、綠豆、粳米洗凈，浸泡20分鐘；百合洗凈，切成小塊；
(2)將綠豆、米仁放入沸水鍋中，煮幾分鐘，再用小火煮至開花；加入粳米和百合，煮粥，放冰糖。
健脾祛濕湯(2~3人)
材料:山藥(幹)10克，土茯苓10克，冬淩草10克，豬胰腺(豬肚)300克，清水適量。
做法:將山藥、土茯苓、香茶菜洗凈，壹起放入砂鍋中，加適量水煮沸，再轉小火1小時即可飲用。
清熱祛濕湯(2~3人)
材料:土茯苓250克，葛根250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。
做法:土茯苓去皮切段，葛根去皮切塊，材料放入鍋中，水開3小時。
●適用於去骨火、祛濕、清熱解毒。
鵪鶉祛濕湯(2~3人)
材料:鵪鶉4只，薏苡仁、百合各50克，生姜3片。
做法:將鵪鶉、薏苡仁、百合、生姜壹起放入砂鍋中，加入適量的水1.5小時。
●適用於清熱利濕、潤肺化痰。
恒胃祛濕湯(2~3人)
材料:豬肉250克，夏枯草10克，綿茵陳10克，生姜2片。
做法:將豬橫飛去腥備用；將夏枯草、茵陳、生姜、豬肉放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再轉小火1.5小時即可食用。
●該湯既清熱利濕，又清肝熱，對糖尿病人有食療作用。