辣椒曬傷又稱曬傷，主要發生在水果上。果實在陽光直射下失水變綠，變成淡黃色或灰色的皮子，容易破碎，容易被其他細菌腐爛，長出壹層黑黴或腐爛。
預防和控制方法:
1，合理密植，壹穴種植2-3株；適時灌水、追肥，促進枝葉生長。
2、及時防治病蟲害，避免過早脫葉。
3.辣椒與玉米、豇豆、蕓豆等高桿作物間作，減少陽光直射，改變田間小氣候，促進枝葉繁茂。
二、辣椒爛果病的防治
辣椒爛果是很多病害的同壹癥狀，只是病源不同，癥狀不同，防治方法也不同。預防和控制措施有:
1，防治軟腐病引起的爛果:可噴施72%農用鏈黴素4000倍液或50%DT殺菌劑500倍液，每7天1次，連用2-3次。棉鈴蟲和煙青蟲是病媒生物，應及時噴灑擬除蟲菊酯類農藥。
2.流行病引起的腐爛的水果。大多是先從蒂部侵染，呈水漬灰綠色斑點，然後迅速轉褐、軟腐。潮濕天氣，表面生長稀疏的白色黴菌層，病果萎縮不脫落。其他部分，如樹枝和樹葉，往往有水浸褐色斑點。防治:可噴灑64%抗病毒明礬、55%丹毒水50公斤，每種藥物100克，或58%甲霜靈錳鋅溶液400倍，或47%加樂農溶液800倍，7天1次，連續噴灑2-3次。
3.由灰葡萄孢和核盤菌引起的腐爛果實。灰葡萄孢多見於辣椒和辣椒，幼果頂端或蒂部有褐色漬水斑，凹陷腐爛後呈深褐色，表面有灰色黴菌層，其他部位癥狀較少。核盤菌菌核病從果柄發展到全果，漬水腐爛，淺灰褐色，其他部位也有類似癥狀。防治:濕度大的時候，可以用速可靈的煙劑熏；濕度不高時，可將速克靈、巨菌凈各50克或50%速克靈與70%甲基托布津混合液60公斤水噴霧，或將兩藥各50克與40%巨菌凈、50%撲爾敏混合液60公斤水噴霧，每6天65，438+0次，連續噴霧2-3次。
4、爛果導致臍腐。果實肚臍受損，起初呈深綠色水漬狀斑點，隨後迅速擴大，萎縮下沈，常因寄生其他病菌而變黑或腐爛。防治:座果後可噴施1%過磷酸鈣或0.1%氯化鈣。
供參考