？茶葉蛋怎麽煮？“分享壹個茶葉蛋的普遍做法。
首先準備8個茶葉蛋，10g茶葉，2個八角，3片香葉，壹小塊桂皮，5g鹽。
步驟1:先用清水把雞蛋洗幹凈，把表面的汙垢清洗幹凈。
第二步:將雞蛋放入裝有冷水的鍋中。水燒開後，小火煨8分鐘，然後取出，讓它們過涼水。然後在每個雞蛋上敲壹下，把蛋殼敲碎備用。(這是為了讓雞蛋更入味。)
第三步，鍋中放入壹斤水，然後放入八角、桂皮、香葉、鹽，水開後放入準備好的雞蛋，再用小火煮15分鐘，然後關火小火燉15分鐘。
第四步:把八角、桂皮、香葉、茶葉等食材全部拿出來(因為這些食材的味道已經煮好了，如果浸泡太久，有害物質尤其是茶葉可能會分解掉)，只留下雞蛋和湯，用保鮮膜封好，放冰箱壹夜(這是為了讓雞蛋更入味)。
第五步，想吃雞蛋的時候，從冰箱裏拿出來，稍微加熱。
首先要把蛋殼幹凈的雞蛋準備好，準備壹壺水，水可以蓋住雞蛋。我有個笨辦法，先把雞蛋放進鍋裏，然後加水。水沒過雞蛋後，我會把幹凈的雞蛋拿出來。
向水中加入胡椒、壹個八角和壹小塊肉桂。燒開後燉3分鐘，關火，加入茉莉花茶，蓋上蓋子泡茶。浸泡30分鐘後，加入適量醬油、鹽和少許糖中和味道。
加入洗凈的雞蛋，煮沸後轉小火。15關火，用勺子把蛋殼敲開，方便入味。蛋殼破開後，再燉15分鐘。讓雞蛋在水裏泡1小時才可以吃。浸泡3小時以上，口感最佳。