其他傷肝的食物更是家常便飯，大多需要大劑量、長時間接觸，也會對肝臟造成實質性的損害。因為肝臟也有強大的修復機制，比如酒精、高脂飲食等長期大面積接觸會導致脂肪肝、酒精性肝炎等。
以上多為化學性肝損傷，藥物引起的肝損傷也很值得關註。請參考我回答的另壹個問答“什麽藥物對肝臟傷害最大？”》
在日常生活中，保護和滋養肝臟是非常重要的，這樣肝臟才能得到及時的修復，才不會出現實質性的病變。
食療提供營養，幫助修復肝臟受損細胞，這是食療的首要原則。飲食中要提供充足的優質蛋白質和充足的維生素。營養過剩和營養不良會導致脂肪肝。b族維生素和維生素D直接或間接參與肝臟的代謝過程，而維生素C和維生素E可以抵抗肝臟的氧化，維持肝細胞的活力。
根據食療的壹些原理，妳可以自己搭配飲食，我的肝，我做主！
邊肖建議:
蘑菇燜豆腐
豆腐富含優質蛋白質和鈣、鐵、磷、鎂等礦物質，膽固醇含量很低。可以降血脂解毒，清熱潤燥，比較適合輕度脂肪肝的朋友。
涼拌菠菜
菠菜焯壹下，淋上少許麻油。菠菜含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素和鈣、鐵、磷等礦物質，能解渴、解酒、保肝。所以，對於經常喝酒的朋友，可以常吃。
肝氣蒸蛋
以豬肝醬、枸杞、雞蛋為原料，加入姜汁、韭菜等。做成喜歡的味道，蒸熟了吃。其實羊肝更好吃，只是味道略大。枸杞既能補腎養陰，又能保肝護肝，還可以經常咀嚼食用。這樣可以滋補肝腎，經常吃可以養肝護肝。
菊花佛手茶
選擇菊花有很好的疏風清熱、明目解毒的功效。佛手，疏肝理氣，對肝氣郁結有很好的緩解作用。與茶葉壹起，起到疏肝清肝的作用。
酸味食物
酸味入肝，如檸檬、草莓、橘子等。適當吃壹些酸味水果對肝臟有好處，但春天盡量少吃。
姚博士簡介
博士，副主任藥師，高級營養師，具有10年的用藥指導、營養咨詢、健康管理經驗。無藥不醫，倡導健康生活，無病不醫！