雞蛋蒸扇貝
療效:調理中氣下氣，滋陰補腎，潤肺利咽，養顏美容，健腦益智。
營養價值:蛋白質、氨基酸、維生素B2、維生素E、碳水化合物、卵磷脂、鈣、鐵、鋅、鉀和硒。
適合人群:壹般人群都可以吃。
禁忌人群:痛風患者不宜食用。
所需材料
主料是雞蛋、扇貝、蔥花、鹽、糖、澱粉。
工作方法
1把雞蛋打在碗裏，加入濕帶子和所有調料拌勻。
2將雞蛋放入鍋中蒸12分鐘。在蒸好的雞蛋上撒上蔥花，淋上花生油。
功效和功能
扇貝具有滋陰補腎、調理中下氣、益五臟、補充蛋白質和微量元素的功效。雞蛋具有補益精氣、潤肺利咽、清熱解毒、養顏美容、延緩衰老、健腦益智等功效。此菜具有調理中氣下氣、滋陰補腎、潤肺利咽、美容養顏、健腦益智的功效。雞蛋和扇貝壹起吃，能滋陰補腎，還能補益五臟，對豐富蛋白質、美容養顏、提高免疫力都有好處。
以上介紹了蛋蒸扇貝的具體制作方法。妳學會了嗎？該方法簡單，營養價值高。既能增強免疫力，又能養胃、滋陰、補腎、健腦、補氣血。適合很多人吃。趕緊試試吧。