1，預防心血管疾病
當體內缺鉀時，就會出現心律不齊、心動過速、血壓下降等現象。壹根香蕉含鉀400毫克，能維持正常心肌收縮的協調，保持神經肌肉興奮性正常，協調心肌收縮和舒張功能，從而維持血壓的穩定，預防心血管疾病。
2.低鉀血癥的預防和治療
運動後身體排出大量汗液，鉀也排出，導致肢體疲勞；大量上吐下瀉或長期使用利尿劑後，血鉀濃度會降低。此時吃香蕉是最理想的補鉀食物，可以有效防治低鉀血癥。
3、抗癡呆
吃香蕉有助於提高腦力、學習能力、警覺性和預防阿爾茨海默病。
4.抑郁癥的預防和治療
香蕉含有壹定量的5-羥色胺和合成5-羥色胺的物質，能使人感到舒適，有助於預防和治療抑郁癥。
5、預防和治療胃和十二指腸潰瘍
香蕉中含有壹種化學物質5-羥色胺，可以減輕胃酸對胃黏膜的影響，促進黏膜細胞的生長和繁殖，從而修復各種潰瘍病變，預防胃潰瘍。
6、預防便秘
香蕉富含膳食纖維中的果膠，能促進腸道蠕動，使排便順暢。堅持晚上睡前吃壹根香蕉，可以有效緩解習慣性便秘。中醫認為，香蕉味甘，性寒，性寒能清腸內熱，味甘能潤腸通便，比較適合腸胃積熱引起的熱玄機。癥狀為大便幹燥，小便短赤，面紅身熱，或腹脹腹痛，口幹口臭。飯後1~2小時可以吃香蕉，每天1~2根香蕉為宜。
7.預防痛風
吃富含鉀的香蕉有助於減少尿酸晶體在關節的沈澱，幫助人體排出尿酸。
8.緩解眼部不適
當人體攝入過多鹽分時，會導致細胞內殘留大量水分，造成紅眼。
香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分，平衡鉀鈉，緩解眼部不適。香蕉中含有大量的胡蘿蔔素，可以在壹定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早老化。9、消除瘙癢
香蕉皮中含有香蕉皮，可以抑制細菌的生長繁殖。汗腳、手足癬引起的皮膚瘙癢可塗於患處消除瘙癢。
10，治療慢性咳嗽
偏方用香蕉燉冰糖治療慢性咳嗽比較管用。
11，癌癥預防
日本癌癥學會幾年前發表報告稱，香蕉具有提高免疫力、預防癌癥的作用。每天吃兩根香蕉，能有效提高體質；此外，香蕉便宜，容易吃，攜帶方便。它們是維持健康的營養素，真的可以稱之為“神奇的水果”。
12，降低尿糖
糖尿病患者吃香蕉可以相對降低尿糖，對緩解病情大有裨益。
值得壹提的是，香蕉性寒，往往虛寒，最好忌食。比如胃寒(口淡腹脹)、虛寒(腹瀉頭暈)、腎炎(也是虛寒)、孕期腳腫的人，最好不要生吃香蕉。香蕉肉不能吃，除非煮熟了，涼性降低。至於感冒咳嗽，香蕉不宜食用，但食用前蒸熟香蕉是可以接受的。
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