香椿樹的樹皮其實是壹種中草藥,名為“香椿白皮”,具有清熱燥濕、收斂腸道、止血殺蟲的作用。香椿白皮不僅指香椿樹幹上的樹皮,也指香椿根的樹皮。這樣看來,香椿的作用還是不小的。但畢竟屬於中草藥,所以如果要用,最好提前咨詢壹下中醫。將雞蛋打在碗裏,加入少許澱粉和鹽,或者將雞蛋和面條混合,然後攪拌均勻。香椿芽洗凈,控幹水分,蘸蛋糊炒熟。剛出鍋,口感酥脆,比香椿芽炒雞蛋好吃多了。
看到問題中的“香椿”,讓我想起了壹棵長得和香椿壹模壹樣的樹。很明顯,這兩種植物的名字只差壹個字,味道也大相徑庭。記得因為年紀小,在路邊看到過這種香椿樹。我當時以為是香椿,就摘下來吃了。當時滿嘴都是奇怪的味道。後來我拿回家給我奶奶看,才知道是。
說到香椿,大家應該都不陌生。我們房子後面有幾棵香椿樹。春天來了,吃香椿,不管是涼拌還是清炒,都是非常美味的配菜。其實香椿不僅有食用價值,其樹皮和根也可以入藥,藥用價值很高。