網絡瘋傳的要點如下:“熱苦瓜水可以救妳壹輩子，熱苦瓜只殺癌細胞！”苦瓜切2~3片放入杯中，加入熱水，就會變成“堿性水”，每天喝對大家都有好處。熱水可以釋放壹種抗癌物質，這是醫學領域有效治療癌癥的最新進展。此外，Line還提到，苦瓜汁中的氨基酸和苦瓜多酚可以調節高血壓，有效預防靜脈栓塞，調節血液循環。
營養學家高瑞民說，苦瓜中的維生素C含量相當高，而且具有抗氧化作用。每100g含有41.5 mg的維生素C，還有獨特的苦瓜、苦瓜肽、鉀、鈣、鎂、膳食纖維等營養成分，含量非常豐富。值得註意的是，苦瓜中的營養成分在60多度的高溫下煮熟後會被破壞。所以，如果烹飪方法不對，就吃不到苦瓜原有的豐富營養價值。建議涼拌、沙拉是做苦瓜最好的方法。
熱苦瓜能殺死癌細胞嗎？
了解了苦瓜的營養成分後，我們來破解“吃熱苦瓜真的能殺死癌細胞嗎？”營養師高說，在臨床上，無論任何治療藥物，除了殺死癌細胞，提高自身細胞的抵抗力外，定期治療癌癥也很重要。所以，就苦瓜的營養成分而言，吃苦瓜可能有助於降低患慢性病的幾率，但說到殺死癌細胞，這就言過其實了。任何蔬菜或水果對健康都起輔助作用，不能用來治療疾病，更不能用來治療難治的癌癥。
吃苦瓜可能有助於降低患慢性病的幾率，但說到殺死癌細胞，這就有點誇張了。