1、絲瓜:味甘,微寒,無毒。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、水垢、鐵、維生素B1和維生素c,還有植物粘液、木糖膠等。具有清熱通便、涼血解毒的功效。絲瓜因其維生素C含量高,可用於治療壞血病,又因其維生素B1含量高,有利於兒童大腦發育和中老年人保持大腦健康。將生絲瓜切下幾片(連蒂),放入砂鍋中煮至爛爛,取濃汁治哮喘病。
2、白蘿蔔:原產中國,古稱菜園,周代即有栽培。白蘿蔔營養豐富,有“小人參”之稱。其味甘、辛、平,有消食化積、化痰降氣之功。白蘿蔔含有大量的糖、維生素、脂肪和鈣、鐵、水垢等礦物質,是人體不可缺少的營養物質。所以平時多吃蘿蔔對身體有好處。取白蘿蔔汁1碗,蜂蜜30毫升,用* * *煎服,治哮喘病。
3.南瓜:南瓜是夏秋季的瓜菜,甜度適中;它既是蔬菜,也是食物的替代品。富含糖分和澱粉,老南瓜吃起來又甜又香。還含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B、維生素C、鈣、磷等多種礦物質,所以很有營養。南瓜味甘,無毒;瓜肉有益肺氣;南瓜子有香味,可以驅除絳蟲。取1個南瓜(約500g),蜂蜜60ml,冰糖30g。先將瓜的頂部打開,挖出壹部分果肉,放入糖和蜂蜜,蓋上蓋子,放入小鍋內,蒸1小時取出。早晚各吃兩次,連吃5-7天,可治哮喘。
4.北瓜:北瓜形似南瓜但較小,又稱桃南瓜,皮色紅黃似金,故又稱金瓜。味甘,無毒,具有潤肺平喘的功效。中國人經常用它來治療哮喘。將1塊北瓜切碎,加入等量麥芽糖,放入陶罐中,加入適量水,煮至十分爛爛,去渣,再煮汁,濃縮,加入人姜汁,50克以上姜汁加入500克瓜汁,按8: 1的比例加入,再微煮。每次服1勺,每日2 ~ 3次,用開水沖服,可治療老年人哮喘和慢性支氣管炎。
5.冬瓜:又名白瓜、枕瓜,是秋季蔬菜之壹。性質平和,味道甘甜。具有利尿化痰、清熱解毒的功效。冬瓜籽有清肺熱、化痰排膿的功效。長時間炒制能健脾、健胃、養肝、明目,使色澤悅目。冬瓜含鈉量低,是腎病、水腫病患者的理想蔬菜。冬瓜中的營養也不錯,含有多種維生素、蛋白質和礦物質,能為人體增加營養。取1無蒂小冬瓜,剖開,填入適量冰糖,放入蒸籠蒸熟。喝水喝3-4次,可治療哮喘。
6.大蒜:性味辛溫,具有抗菌消炎、驅蟲健胃的作用。它不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、磷、胡蘿蔔素和維生素C,還含有具有治療作用的大蒜素。生吃大蒜可以增強食欲,幫助消化,調味去腥,解毒殺菌,防病治病。所以,要經常吃生蒜。吃完大蒜後,吃幾顆大棗或嚼幾片茶葉,大蒜的難聞氣味就會減輕。取紫蒜60克,紅糖90克,將蒜搗成泥狀,將紅糖放入砂鍋中,加水煮成糊狀,早晚各服1勺,治哮喘病。
7.山藥:性溫味甘,無毒,具有補中、健脾胃、健肌肉、止瀉、強腎、固精、益肺的作用。適用於身體虛弱,精神疲勞,食欲不振,消化不良,慢性腹瀉,咳嗽,遺精,盜汗,糖尿病和夜尿癥。山藥營養豐富,含有蛋白質、精氨酸、維生素、糖類、礦物質、粘液、澱粉等多種物質。澱粉酶分解澱粉,所以不停滯。取山藥15g(研末)、麥冬9g,用麥門冬湯沖服,壹次服完,治虛喘。
8.百合:性味甘、苦,含蛋白質、脂肪和去甲秋水仙堿,並富含澱粉和少量鈣、磷、鐵。具有潤肺寧心、清熱止咳、益氣和中的作用。用粉蒸的幹糧有滋補滋補的作用,鮮水晶有鎮靜止咳的作用。適用於體虛肺弱、慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫、肺結核等。取百合500克,枸杞120克,研成細粉,煉蜜為丸,大如梧桐樹。每次服8克,開水送服,可治哮喘。
9.生姜:味辛微溫,有發汗解表、止嘔解毒之功效。是人們日常生活中不可或缺的調味品,也是治療疾病的常用中藥之壹。生姜含有揮發油、姜酚、樹脂和澱粉。取15g生姜和1雞蛋,生姜切碎,與雞蛋混合,翻炒即可食用。避免感冒,可以治哮喘。或者取生姜30克,搗碎取汁,與蜂蜜65克混合,開水沖服三次,也可治哮喘。
10.花生:花生既可做幹鮮果,又可榨油、入藥。它含有豐富的脂肪和蛋白質,還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、卵磷脂、膽堿和礦物質。花生甘新無毒,具有悅脾胃、潤肺化痰、滋養理氣的功效。適用於營養不良、脾胃失調、咳嗽痰多氣喘、乳汁不足者。花生還有降血壓、止血、降膽固醇的作用。取15g花生仁、冰糖、霜桑葉,壹起煮至花生熟透。吃桑葉可以治哮喘。
11.核桃:營養價值很高。核桃仁含有大量的脂肪,較多的蛋白質和碳水化合物,還含有人體所需的多種維生素和礦物質。性味甘、溫,有補腎、強腰膝、斂肺、平喘、潤腸通便的作用。核桃是滋補強壯的佳品,適用於腎虛腰痛、肺虛氣喘咳嗽、大便秘結、病後體虛等。取1000g核桃仁,搗碎,與1000g蜂蜜混合,裝瓶。每次服1勺,每日兩次,開水沖服,可治虛癥哮喘。