茶油中不飽和脂肪酸含量高達90%，是目前食用油中最高的。不飽和脂肪酸供應充足，人的皮膚就會水嫩潤澤，頭發就會烏黑發亮；相反，如果身體缺乏不飽和脂肪酸，就會變得皮膚粗糙、脫發。
中國藥典(1995版)以茶油為藥用油。由於茶油含有豐富的營養成分，無論內服還是外用都有很好的效果。
拓展數據茶油的抗衰老功能
籽油全身珍貴，茶籽殼可以提供提煉護膚的原料。茶籽榨出的茶麩是當今洗頭的最佳洗發水，環保不傷皮膚，對人的健康沒有影響。茶麩可以洗發、生發、護發、防止頭皮瘙癢。長期保存的茶麩也可以入藥。
茶油有延年益壽的功效，因為茶油的五大特性決定了它的抗衰老功能:
1，茶油是壹種野生木本油料，天然有機，能讓人遠離各種汙染(農藥，重屬)。人們日常食用的油(油菜籽色拉油、花生色拉油、大豆色拉油以及各種調和油)都是用耕地中被汙染的草藥油生產的。？
2.茶油的高營養和高消化率對中老年人來說非常重要。由於人們普遍不註意保養，缺乏保健知識，導致早衰。35歲以上，壹些系統(尤其是消化系統，如膽囊、肝功能)迅速惡化，嚴重影響機體對營養物質的補充。吃茶油壹方面保護和改善消化系統，另壹方面可以使人體充分吸收營養。？
3.降血脂能有效保護心腦血管系統，預防人類第壹殺手——心腦血管疾病。？
4.抗氧化性對於抗老化尤為重要。抗衰老理論很多，但主要是兩點:
5.茶油良好的生物膜流動性可以軟化血管。隨著年齡的增長，血管逐漸硬化變脆，嚴重影響血液循環的正常運行。俗話說，人總是在血管上，茶油可以很好的維護血管，讓血管保持“年輕”。食用茶油可以大大改善中老年人常見的排便問題。
為了排出體內毒素，每天排便壹次是必要的。醫學上有實際年齡和生理年齡。現實生活中，人的生理年齡往往比實際年齡要大，即“未老先衰”。吃茶油可以大大降低他們的生理年齡。在吃茶油的人群中，長壽老人的比例明顯增加，百歲老人也不少。
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