羊肉200克，枸杞10克，柴胡15克，油菜2顆，鹽3克。
工作方法
1.先把柴胡洗幹凈。
2.然後將油菜清洗幹凈，洗凈，切成段。
3.羊肉用清水洗凈，洗凈血水，切片備用。
4.這時候可以把肉湯放在鍋裏，把柴胡放進去，大火煮開。
5、然後將枸杞和羊肉放入高湯中，煮沸後用小火煨。
6.等壹個小時後，把油菜放進去，加鹽，攪拌均勻，就可以吃了。
2枸杞羊肉湯有什麽好處？枸杞能提高巨噬細胞的吞噬能力，從而增強人血清的溶菌酶作用，提高血清中抗羊紅細胞抗體。枸杞具有非常強大的補血功能，經常食用可以改善貧血癥狀。羊肉營養豐富，能幫助人體抵禦寒冷，驅除體內寒氣，具有增強免疫力的作用。柴胡能解除肝臟毒素，保護人體肝臟。這個食譜可以改善人體新陳代謝，促進血液循環。
3羊肉和蘿蔔的最佳搭配是什麽？羊肉和蘿蔔壹起燉，可以充分發揮蘿蔔的清涼作用，對消積化滯、化痰退熱有非常顯著的效果。
生姜帶皮燉羊肉的時候，放壹些生姜，不僅可以讓食物的味道更加鮮美，還可以去除羊肉的膻味，同時還可以很好的清熱散火。
用豆腐煮豆腐羊肉，可以使豆腐更好地起到清熱瀉火、止渴的作用，而且豆腐中所含的各種微量元素豐富滋補。
涼菜羊肉滋補效果好，吃羊肉容易上火。所以吃羊肉這類熱性食物的時候，壹定要搭配壹些涼性平和的蔬菜，可以起到很好的解毒去火的作用，比如絲瓜、白菜、冬瓜、菠菜、蘑菇等。