芝麻油的功效和作用
1.辭職
中國、美國、日本和印度的研究表明，長期食用芝麻油可以顯著降低高血壓的發病率，減少高血壓患者必須服用的降血壓藥物的數量。
2.動脈硬化的預防和治療
芝麻油富含對健康有益的不飽和脂肪酸，特別是對心臟和血管的健康有益。這些不飽和脂肪酸容易被人體分解、吸收和利用，能促進膽固醇的代謝，清除動脈血管壁上的沈積物，從而軟化血管，防治動脈硬化。
3.抗衰老美容
《本草綱目》中提到:“長期食用香油，可緩解關節痛，增進食欲，提神醒腦，防止衰老。”這就道出了香油的抗衰老美容功能。隨著人們對芝麻油的逐漸了解和對其功能的深入開發，芝麻油的美容功能已經成為美容界的壹大亮點，芝麻油也越來越受到愛美人士的青睞。
潤腸通便
芝麻油含有大量的油脂，有很好的通便作用，對便秘有壹定的預防作用和療效。習慣性便秘患者，早晚空腹喝壹口香油，可以潤腸通便。
5.減少煙酒的危害
有吸煙習慣的人和酗酒者常喝芝麻油，可減少煙霧對牙齒、牙齦和口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。喝酒前喝香油會保護口腔、食道、胃賁門、胃黏膜。
保護妳的聲音
經常喝香油可以增強聲帶的彈性，使聲門靈活有效地開合，對聲音嘶啞和慢性咽炎有很好的恢復作用。
7.治療鼻炎
慢性鼻炎患者可將消毒棉球蘸香油敷於鼻腔患處，緩解癥狀。
8.氣管炎等的輔助治療。
患有氣管炎、肺氣腫的人，晚上睡覺前喝香油，可以明顯緩解咳嗽。
韭菜的功效與作用
味甘、辛、溫、無毒。是壹種補中強藥，具有健胃、提神、溫補的作用。根葉汁有消炎、止血、止痛的作用。適用於盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽虛、遺精、夢遺、絞痛、惡心、腹瀉、腹痛、月經失調、痛經、經血漏、帶下、跌打損傷、嘔血、鼻衄等。常用藥物補益腎陽虛，是男女性交後最常用的常見病。
1.補腎壯陽:韭菜性溫，味辛，但無壯陽成分。
2.益肝健胃:韭菜含有揮發性精油、硫化物等特殊成分，散發出獨特的刺激性氣味，有助於調理肝氣，增進食欲，增強消化功能。
3.行氣調血:韭菜性味辛，有化瘀活血、行氣導滯的作用，適用於跌打損傷、惡心、腸炎、吐血、胸痛。
4.潤腸通便:韭菜含有大量的維生素和粗纖維，能促進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌，所以韭菜葉被稱為“腸草”。
韭菜雖然對人體有很多好處，但並不是越多越好。《本草綱目》曾記載:“多食韭菜使人頭暈，尤其是酒後。”