材料:黨參15g,山藥15g,鵪鶉2只,瘦肉250g,生姜3片。
功效:健脾和胃,食療滋補。
2、五指桃鍋雞或鍋瘦肉湯
配料:五指桃、雞肉或瘦肉。
3、黑豆鍋塘魚或客家娘酒鍋母雞
配料:黑豆,塘魚,客家婆婆,母雞。
功效:益氣壯骨
4、山茱萸芡實燉瘦肉
成分:山茱萸、芡實、瘦肉。
功效:補陽虛
5、百合豆瓣豬展生魚片湯
材料:百合50克,豆瓣500克,蜜棗4個,生魚400克,豬蹄300克,姜3片。
功效:清肺潤肺,滋陰安神。
6.清補涼鴿子湯
材料:山藥20克,芡實20克,枸杞15克,沙參15克,玉竹15克,紅棗4枚,乳鴿2只,瘦肉150克,生姜3片。
功效:這些藥材性味溫和,滋補清淚,適合廣東中秋氣候飲用。
7、獨腳金鍋瘦肉或麥芽鍋鮮鴨腎
配料:獨活、瘦肉、麥芽、老鴨腎。
功效:開胃
8、太子參榕樹稀肉湯
材料:太子參20克,無花果50克,大棗瘦肉2枚400克,生姜3片。
功效:能健胃、調腸、益氣潤肺。
9、砂仁鍋五花肉或猴頭菇鍋竹筒雞
材料:砂仁15g,豬肚200g(壹人份),或猴頭菇,竹雞絲。
10,砂仁煮鯽魚湯
成分:砂仁和鯽魚
功效:健脾化氣有助於陰虛火旺體質。
11,栗子胡愛山豬蹄湯
材料:鮮栗子26個,山藥50g,紅棗豬蹄4個,1對,生姜3片。
功效:健脾胃,強腎氣。
12.白菜幹豆腐鴨頭湯
材料:大白菜幹75克,豆腐2塊,芡實25克,薏米25克,蜜棗4個,陳皮適量,臘鴨頭頸2塊,鴨肉300克,生姜3片。
功效:滋陰降火,清熱養陰,去火降氣。
13,葛根燉魚湯
成分:葛根和鰣魚
功效:強筋骨,祛水濕。
14,豬籠草赤小豆恒力湯
材料:豬籠草(鮮45克)20克,紅豆50克,豬橫瀝3條,生姜3片。
功效:清熱利濕。
15,浮小麥參淮牛戰湯
材料:小標麥25克,黨參25克,淮山25克,圓肉25克,牛展600克,生姜3片。
功效:健脾和胃,健脾和神經。
16,綿茵陳紅燒鯽魚湯
成分:茵陳、鯽魚
17,金寶貝,澤瀉鍋稀肉湯
材料:金寶貝12g,澤瀉12g,瘦肉300g。
18,陳皮燉老鴨
材料:陳皮10g,鴨子1只,姜3片。
功效:理氣健脾,祛濕化痰。
19,木瓜鍋老鴨還是木瓜鍋五花肉
材料:木瓜1000g,老鴨1只,姜3片,或者豬肚1只。
功效:木瓜燉五花肉是女壽星的湯,木瓜燉老鴨是男壽星的湯,水潤而不燥。
20.胡愛山沙參玉竹鵝湯
材料:沙參15g、山藥30g、玉竹15g、鵝250g、瘦肉250g、姜3片。
功效:養胃止渴,益氣生津,解暑五臟。
21,黑豆鯽魚湯或黑豆湯配塘魚。
材料:黑豆60g,鯉魚600g,瘦肉150g,陳皮半個,生姜3片。
22.百合陳皮鯽魚湯
材料:百合80克,陳皮5克,鯽魚2條,瘦肉200克,生姜3片。
功效:清熱開胃,健脾益氣。
23.南北杏燉鱷魚肉或南杏葉燉鯽魚。
材料:杏15g,鱷魚肉150g,瘦肉200g,或杏12g,枇杷葉20g,鯽魚1。
24、木瓜墨魚湯
材料:木瓜500克、鮮烏賊500克、排骨300克、姜3片。
功效:滋補肝腎,滋陰明目。
25、北芪或糯米根鍋山斑魚湯
材料:北芪、糯米根、山板魚。
26.豆幹煮鯧魚尾
材料:豆幹100g,鯧魚尾1,姜3片。
27、糯米根、太子參、泥鰍魚湯
材料:糯米根25g,太子參15g,泥鰍魚250g。
28.曲苓黃精牡蠣湯
材料:茯苓20克,黃精20克,紅棗8枚,生蠔300克,雞肉350克,生姜3片。
29.雙仁燉豬心湯
材料:酸棗仁12g,柏子仁20g,圓肉10g,豬心1。
功效:安神定誌,安神定誌,滋補腎陰,助眠。
30、地球魚瘦肉卷豆腐湯
材料:魚半條,瘦肉150g,豆腐1塊,姜20g,姜4片,生蔥2條。
功效:醒酒可口,秋季滋補湯。
31,沙參玉竹薏米豬腳筋
材料:玉竹25克,沙參25克,薏苡仁10克,豬腳筋250克,排骨250克,姜3片。
功效:健脾潤肺,清熱利濕,幹燥秋季可常飲。
32.悉尼麻黃瘦肉湯
材料:杏12g,雪梨2個,麻黃8g,瘦肉200g,蜜棗3個。
33、蘋果雪耳瘦肉湯
材料:銀耳20克,蘋果2個,麻黃8克,瘦肉200克,蜜棗3個。
功效:滋陰益氣,男女老少皆宜。
34.新鮮橄欖和海螺清湯
配料:海螺、瘦肉、新鮮橄欖。
35.龍力葉黃豆燉白鯽
配料:大豆、桂圓葉、白鯽魚。
36.冬蟲夏草燜鴨或西洋參燉瘦肉。
材料:冬蟲夏草7片,水鴨150g(壹人份),或西洋參20g,瘦肉150g(壹人份)。
37.猴頭菇白果鯊魚魚骨湯
材料:猴頭菇50克,白果、蓮子、淡菜各25克,鯊魚骨150克,鮮雞肉500克,生姜3片。
38、黃豆蠔油排骨苦瓜湯
配料:蠔油、黃豆、苦瓜、排骨。
功效:滋陰降火。
39.紅袍排骨湯
材料:胡蘿蔔750克,排骨500克,蜜棗3個,陳皮半片,生姜3片。
功效:補中益氣。
40.鮮蓮子雞湯
材料:鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、姜3片。
功效:安神。
41,西洋參山藥紅棗燉乳鴿
材料:西洋參30克,山藥60克,紅棗6枚,乳鴿2克,生姜3片。
功效:黥布滋陰益氣補肺健脾。
42.綠豆百合燉白鴿
材料:綠豆30g,百合15g,西洋參10g,白鴿1。
功效:排毒止瀉。
43.花生、北芪、紅棗和牛鍋秀
配料:花生100g,北芪15g,紅棗,牛展。
44.蓮藕荔枝燉老鴨。
材料:鮮荷花2朵,幹荔枝65438個+00,老鴨750克,姜3片。
45.石斛淮山杞子豬骨湯
材料:石斛25克,山藥50克,枸杞25克,陳皮10克,豬骨500克。
功效:潤肺生津。
46.石斛糖茶
材料:石斛15g,冰糖。
47.石斛麥冬清湯
材料:瘦肉250g,石斛15g,麥冬20g,紅棗4枚。
功效:生津止渴,清熱養胃。
48.鐵皮石斛太子參燉瘦肉或麥冬玄參燉瘦肉
材料:太子參25克,石斛25克,瘦肉500克,或麥冬15克,玄參15克,生姜2片。
功效:緩解火熱咽喉中的上火。
49.明目補肝湯
配料:石斛15g,太子參15g,山藥15g,燉瘦肉或生魚。
功效:可以保養電腦,幹眼癥。
50.石斛枸杞豬肝湯
材料:石斛12g,枸杞12g,豬肝。
51,女性調經方子(壹人)
a、材料:當歸15g,紅棗5枚,冰粒適量。
b、材料:益母草15g,紅棗5枚,冰粒適量。
c、材料:桑寄生20克,紅棗5枚,冰粒適量。
52.燉貽貝
材料:新鮮貽貝肉(海貝均可)500克,生姜2片。
功效:養肝養陰,明目解毒。
53.松子配西洋參鮮雞湯或豬肉秀松子湯或豬腳配花生陳皮。
配料:松子、西洋參、雞肉或豬肉。
功效:防止秋季皮膚幹燥。
54、橄欖響尾蛇瘦肉湯或劍花豬肺湯
材料:橄欖10,響尾蛇150g,瘦肉250g,或劍花200g,豬肺1,蜜棗4個。
功效:能滋潤因天氣幹燥而幹燥的口鼻。
55.鮮茅根霸王花豬肺湯
材料:霸王花50克,鮮白茅根80克,南星20克,北星15克,豬肺1個,蜜棗4個。
功效:潤肺益氣,濕熱消積。
56、蜜棗、胡愛山西施骨頭湯
材料:山藥50克,蜜棗6個,Xi石鼓400克,生姜3片。
功效:清潤滋補,是秋季的美味湯品。
57.靈芝燜豬肚
材料:豬肚1個,靈芝200克,蜜棗4個。
功效:如果怕冷,可以煮這個湯。
58、治療痤瘡、粉刺的藥方二
A.材料:海帶10g,紅小豆15g,田七3g,燉蠍子6只,瘦豬肉250g。
b、材料:綠豆30g,15g 100g,石斛12g,西洋參5g,1燉乳鴿。
功效:臉色變黃,可以喝這個湯調理。
59.杞子滾牛肝湯
材料:牛肝200克,枸杞子30克,牛肉200克,生姜3片,蔥花適量。
功效:明目健美。
60、做君子壺瘦肉湯
材料:紳士15g,瘦肉150(壹人份)。
61、石斛、黃精、沙參、清燉稀肉湯
材料:石斛15g,玉竹15g,沙參15g,瘦肉200g。
62.椰子大豆無花果地裏的雞湯
材料:黃豆50克,椰子1個,無花果6個,田雞750克,雞肉350克,姜3片。
功效:能舒中益氣,清熱解毒。
63、貓爪草鍋瘦肉
材料:貓爪草20克,瘦肉150克,生姜3片。
64.杜仲補骨脂排骨湯
成分:杜仲。25g,補骨脂15g,排骨,生姜3片。
65.懷遠肉燉水魚
材料:山藥25g,元肉25g,水魚1,瘦肉100g,姜3片。
66.梅豆花生玉米燜魚湯。
配料:烏梅、花生、玉米(帶胡子和衣服)、姜、山板魚和瘦肉。
功效:天氣轉涼怕熱,脾虛多汗。
67、無花果花生煲豬肚湯
材料:無花果60克,花生50克,豬肚1,生姜3片。
功效:秋季進補,先養胃。
68、榴蓮芯鍋鯽魚湯
材料:榴蓮核6個(約400克),鯽魚2條,姜片3片。
69、胡愛山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯。
材料:山藥40克,刺石40克,蓮子25克,海龍5條,或海參麻烏瘦肉150克。
70.黨參百合燉豬肺
材料:黨參25g,百合25g,1豬肺,生姜3片。
71、毛冬青、枸杞子和菟絲子燉瘦肉湯
材料:毛冬青30g,枸杞10g,菟絲子10g,熟地黃10g,瘦肉400g,生姜3片。
72、西紅柿卷鹹豬湯
材料:番茄500克,胡蘿蔔2根,培根300克,姜3片,洋蔥1根。
功效:清熱潤燥,開胃消食,生津止渴。
73.川北北杏燉鱷魚肉
材料:鱷魚肉100克,川貝12克,杏12克,瘦肉100克。
功效:治咳嗽口臭。
74.貓爪草夏枯草瘦肉湯
成分:貓爪草、夏枯草、大豆和瘦肉。
75.沙蘭去耳朵煮豬湯。
配料:新鮮沙柳、銀耳、豬肉。
76、靈芝圓肉鍋雞或鍋瘦肉湯或鍋老鴨。
配料:圓形肉、靈芝、雞肉或瘦肉或老鴨。
功效:經常熬夜,睡眠不足或多夢,助眠,滋陰潤燥。
77、西洋參、石斛、胡愛山、雞肉或瘦肉湯
配料:石斛、西洋參、山藥、燉雞或瘦肉。
功效:經常熬夜睡眠不足,常患陰虛火旺,可安神,滋陰潤燥。
78、竹藤紅蘿蔔豬骨湯
材料:竹竿250克,胡蘿蔔500克,陳皮1/4,豬骨500克,姜3片。
功效:清熱除煩,生津潤燥。
79.黨參百合豬肺
材料:黨參30g,百合50春,豬肺1,生姜3片。
功效:溫肺養胃,生津安神。
80.芡實醬珍珠醬豬肉粉絲湯。
材料:姜柱30克,芡實50克,豬肉粉絲400克,生姜3片。
81,蓮藕鯽魚湯
材料:蓮藕500克,鯉魚500克,生姜3片。
82.川貝枇杷葉燉鱷魚瘦肉湯
配料:川貝、枇杷葉、鱷魚肉、瘦肉。
83、丹參四鳳燉冰糖
配料:丹參、青蛙、冰糖。
84.栗子蓮子豬腎湯
材料:蓮子30g,栗子60g,豬腰1對,豬骨300g,姜3片。
功效:栗子性溫味甘,養胃健脾,蓮子養心腎。
85.鴨梨北興鵝湯
材料:北興12g,鴨梨2個,百合45g,鵝500g。
功效:益氣生津。
86.浮麥黑豆牡蠣湯
材料:黑豆50克,浮小麥25克,熟地15克,生牡蠣肉500克,圓肉10克,豬展肉300克,姜3片,陳皮1/4片。
功效:養心安神。
87.核桃胡愛山芡實豬秀湯
材料:芡實50克,核桃100克,山藥25克,豬肉400克,生姜3片。
功效:補腎顧靖。
88.黃芪南棗黃鱔湯
材料:黃芪20克,大棗8枚,黃鱔500克,豬肉300克,生姜3片。
功效:補虛。
89、無花果茶樹菇山雞湯
材料:茶樹菇150g,無花果5個,紅棗3枚,野雞1只,生姜3片。
功效:健胃。
90.幹芋頭清湯
材料:芋頭幹100克,河蚌40克,瘦肉500克,姜3片。
功效:益胃、寬腸、和中氣。
91.原杯燉蘑菇
材料:平菇40g,雞骨40g,蔥1根,姜2片。
92.杜仲肉泥豬骨湯。
材料:杜厝45g,發酵肉30g,豬骨或瘦肉。
功效:強筋健骨。
93.蓮藕紅豆鴿子湯
材料:蓮藕750克、魷魚幹50克、紅豆50克、白鴿2只、生姜3片、紅棗6枚。
功效:養胃消食,理氣解郁。
94、火麻仁瘦肉湯
材料:火麻仁30克,瘦肉400克,姜3片,蔥2條。
功效:潤腸燥。
95.鮮霸王花豬秀湯
材料:新鮮霸王花400克、紅棗6枚、豬蹄500克、生姜3片。
功效:清肺熱,養肺氣,消腸滯,除口臭。
96、核桃貽貝番鴨湯
材料:核桃8個、白果50克、蓮子50克、貽貝100克、紅棗5枚、鴨肉500克。
功效:補中益氣,溫中溫下。
97.黨參北芪刺史胡愛山燉瘦肉或燉鯽魚或燉山斑魚湯。
成分:黨參、刺石、黃芪、山藥、瘦肉或山板魚。
功效:咽喉護理。
98、蘿蔔滾鱈魚湯
材料:蘿蔔500克、鱈魚300克、姜3片、蘿蔔2根、洋蔥2根。
功效:順氣消食,生津開胃。
99.銀杏竹蓀冬瓜老鴨湯
材料:竹筍100g,銀杏100g,冬瓜1000g,老鴨1,芡實20g,生姜3片,陳皮1/4片。
100,蜜瓜海螺老母雞湯
材料:鮮海螺肉250g(幹品100g)、蜜瓜250g(生白皮青肉)、老雞1只、姜3片。
功效:美容保濕。
101,蟲草朱珠豬展湯
材料:朱江6個,冬蟲夏草15g,豬展500g,生姜3片。
功效:適用於“大雪”的冬季進補。
102,梅豆花生大棗豬尾湯
材料:烏梅150克,花生50克,紅棗5枚,豬尾巴750克,姜3片,陳皮1/4。
百度百科-胡愛山黨參鵪鶉湯
百度百科-五指毛桃雞湯
百度百科-黑豆湯樓魚鍋
百度百科-百合豆瓣豬展生魚片湯
百度百科-清補涼鴿子湯