制作方法:可用皮的青層，洗凈，切碎，去渣取汁，再加入少量白糖，攪拌均勻。
功效:具有祛暑、利尿、解毒的作用。
2.薄荷涼茶
制作方法:取薄荷葉6克、甘草6克，加水約1000克，煮沸5分鐘，再加入糖攪拌均勻。
功效:提神。
3.香草涼茶
制作方法:將9克廣藿香、9克飛機草洗凈，放入茶壺中，加入6克茶葉，用500毫升開水溶解，加蓋5分鐘，加入冰塊冷卻後飲用。
功效:解熱祛風，清熱燥濕，開胃止嘔。
4.陳皮茶
制作方法:將10g的陳皮洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖壹下，蓋上杯蓋悶約10分鐘，然後去渣，加入少許糖。最好放在冰箱裏，稍微涼壹點就冰敷。功效:經常喝這種茶可以消暑、止咳、祛痰、健胃。
5.鮮蓮藕涼茶
制作方法:將75g新鮮蓮藕洗凈，切塊，放入鍋中，倒入750g水，用文火煮。當鍋裏的水燒開到三分之二的時候，加入適量的糖；
功效:常飲可去火化瘀。
6 .橘子茶
制作方法:用開水沖泡橙肉和茶即可制成橙茶，可防癌、防癌、防心血管疾病。
功效:如果將消毒後的鮮橘皮和白糖壹起飲用，還能起到理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
7.桑椹茶
制作方法:將桑葉、白菊花各10g、甘草3g放入鍋中稍煮，然後去渣去葉，加入少量白糖。
功效:能散熱，清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有壹定療效。
8.荷葉涼茶
制作方法:將半片荷葉撕成碎片，與滑石、白術10g、甘草6 g混合，放入水中，煮沸20分鐘左右，去渣取汁，加入少量白糖，攪拌均勻，冷卻後飲用。
功效:可防暑降溫。
9.淡鹽涼茶
制作方法:用500毫升沸水沖泡5克綠茶和2克鹽，冷卻後飲用。
功效:可解渴，解熱除煩，治頭暈惡心。
10.果汁紅茶
制作方法:鍋中加入750毫升水，加熱至沸騰，倒入40克紅茶，微沸5分鐘，將茶葉從火上移開，冷卻後放入冰箱。飲用時，將40毫升紅茶倒入杯中，加入少許檸檬汁、橙汁和白糖，加入150毫升冰水，滴入少許白蘭地，放入壹片橘子瓣和少許碎冰。
功效:可以去火，非常提神。
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