檸檬燉雞具有清熱解暑、健脾開胃、止渴生津的功效，對糖尿病有很好的輔助調理作用。
檸檬最大的特點就是酸。中醫認為，酸味屬於肝經，能生津、收斂、消食、止瀉，還具有化痰止咳、生津解暑、健脾醒胃的作用。
從此食療結合功能的起源，適用於地處亞熱帶地區、體質偏熱或肥胖、高血壓的糖尿病人。同時，此湯也適用於秋夏季高溫，對防治高血壓、心肌梗塞、皮膚色素沈著有很好的效果。
擴展數據:
藥膳雞湯有很多作用:
在雞湯中加入中草藥“藥膳雞湯”，不僅很補，還能起到食療的作用。此外，對於白領、年輕女性等人群來說，“藥膳雞湯”還可以起到抗疲勞、美容養顏的作用。
1、老年人:雞湯中加入山藥、菟絲子、杜仲，有補腎、抗衰老的作用。
2.體質虛弱、多病者:雞湯中加入黃芪、黃精、白術，可益氣養肺，調節免疫，預防感冒。
3、白領:在雞湯中加入枸杞、茯苓、百合，具有養心安神、抗疲勞的保健作用。
4、年輕女性:在雞湯中加入玉竹、菟絲子、女貞子，具有美容、護膚、養顏的作用。
5.患有脂肪肝和高血脂的人:這類人平時不敢喝雞湯，怕雞湯加重癥狀。所以，他們在吃雞湯補藥的時候，可以在雞湯中加入壹些中藥來降血脂，比如山楂、何首烏等。，能起到軟化血管、降血脂、保健的作用。
人民網-檸檬還能降血糖。妳知道四種降糖果蔬嗎？
人民網-雞湯不是想喝就能喝的。千萬不要喝雞湯。