金絲燕壹年築巢三次，第壹個巢又厚又白。由於金絲燕冬季漫長，休養生息時間長，體內儲存了足夠的養分，唾液質量極佳，所以築的巢更好更厚，形狀特別好，成了燈形，所以取名展顏，是燕窩中的極品。六月，金絲燕再次築巢。由於距離短，他的體質還不能完全恢復，所以窩的質量差，又細又毛，明顯比第壹次略差。九月，金絲燕第三次築巢。據說，由於金絲燕即將生產，時間緊迫，她的體力和唾液無法得到充分補充，急需餵養小燕子。所以第三次的窩肯定比前兩次差。因此，選擇更多的羽毛和雜質混合是不可信的，並且由於唾液不足，甚至吐出血來，成為血燕。鳥巢裏有壹種“血燕”。很多人誤以為叫“血燕”，是因為燕子缺少唾液，甚至吐血築巢。事實上，血燕是由壹種“棕尾金絲燕”所築，其他種類的金絲燕所築的巢也可能因食物或外界環境的影響而變成血紅色。這種燕子可能喝的是不同的水質，也可能是因為礦物質等因素，它的唾液是紅色的，所以它建造了壹個“血燕”巢。關於金絲燕三次築巢，民間還有壹種說法，就是因為巢被人搶走了，無奈之下只好重新築巢。
血燕主要產於泰國的羅蘭巖山、康士山、宋卡山等地，並非傳說中燕子吐出的血所形成。資料顯示，血燕的品質其實比白燕好，浸泡得到的香氣和成分都不如白燕。血燕是近幾年才珍貴的。