豬心怎麽吃1，豬心燉白菜籽
1豬心和15g柏子仁。將豬心洗凈，將柏子仁放入豬心內，密封，鍋內加水，中火燉。服用時，將豬心切片，或隨餐使用，或單獨服用。適用於心神不寧、精神疲勞、自汗、失眠健忘。
2、豬心煨棗
1豬心和15g大棗。取豬心用血水剖開，放入大棗中，放入碗中隔水蒸至熟。其可用於治療心悸、不安、煩躁、不安、多夢和失眠。
3.人參燉豬心
黨參50g，當歸10g，豬心1，味精和鹽適量。豬心脫脂清洗；然後選擇最好的黨參、當歸、豬心，放入砂鍋中，加入適量的水，用文火燉至豬心熟爛。用味精和鹽調味，可分兩次服用，1 ~ 2次，每日1次，連續服用7 ~ 10天。有補氣養血、安神定誌的功效。本方可作為心血不足引起的心悸、氣短、心悸、失眠、面色晦暗的滋補食療佳品。
4、玉竹鹵豬心
玉竹50克，豬心500克，姜、蔥、精鹽、胡椒粉、糖、香油、肉汁。將玉竹去雜，加入適量水，文火煎煮40分鐘，取藥汁；將豬心剖開，去血，放入鍋中，倒入藥液，加入姜、蔥、花椒，用文火煮至六成熟，取出。將鹵汁倒入鍋中，放入豬心，然後用文火煮，擦去浮沫。然後在鍋裏加入適量的鹵汁，加入適量的精鹽、白糖、味精、香油，加熱至濃汁，均勻塗抹在豬心內外。可分兩次服用，每天1 ~ 2次，連續服用7 ~ 10天。具有滋陰養血、安神定誌功效。適用於滋補和治療心悸、心煩、失眠等。由心力衰竭和陰虛引起。
5、豬心丹參山楂湯
1豬心，丹參20克，山楂25克。將豬心洗凈切片，與丹參、山楂壹起放入鍋中，加入適量清水，文火煨至豬心熟爛。吃肉喝湯，每天1劑，7 ~ 10天為壹個療程。具有養血安神、寧心安神功效。適用於血虛引起的心悸、乏力、心悸、自汗、失眠等癥。對預防和治療動脈粥樣硬化、心絞痛和血管栓塞有很好的效果。
6.參芪蒸豬心
豬心壹顆，黨參30g，黃芪30g，在同壹個加大的碗裏，加入適量的開水和鹽，放入鍋中隔水蒸熟。可以吃豬心黨參喝湯。具有補氣、止汗、安神的功效。適用於氣虛引起的多汗、心悸、失眠。
7、豬心大棗湯
豬心1，神仙15克，酸棗仁15克，遠誌6克。將豬心剖開洗凈，將茯苓、酸棗仁、遠誌壹起放入紗布袋中，與豬心壹起放入砂鍋中加水。先用武火煮沸，撇去泡沫，改用文火，燉至豬心熟透，取出藥袋，加入調料。喝湯吃心。此湯能補血養心，益肝安神。用於陣發性心動過速、心悸和失眠。
8、豆豉豬心
1 ~ 2個豬心，洗凈後放入鍋中，加入適量的香蔥、生姜、豆豉、醬油、面糊和黃酒，加入適量的水，用小火燉，撈起切片，與鍋中的醬料拌在壹起食用。有養心安神的功效。適用於心血不足、心悸、焦慮、產後驚悸、驚風。
豬心的營養價值是1。豬心是壹種非常有營養的食物。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸。
2.豬心的蛋白質含量是豬肉的兩倍，但脂肪含量只有豬肉的十分之壹。
吃豬心的好處是1。是補充心肌營養的佳品。
豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大作用。
舒緩神經，入睡
豬心安神、鎮驚、養心、補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有很好的食療作用。
豬心的藥用功能是1。新鮮豬心壹顆，帶血碎，內填人參60克，當歸60克，煮熟，去藥食用。適用於心虛多汗，睡眠不安，或入睡困難。
2.豬心2個，百合30克，玉竹20克，加水適量，文火煨。取出豬心片調味。適用於心悸、煩躁、失眠、多夢、健忘或幹咳、久咳、或煩渴、不思飲食等。
3.有1顆豬心。將10g側柏葉放入豬心中，密封，加水入鍋燉。適用於精神疲勞、自汗、失眠健忘，也可用於老年人便秘。
4.將朱砂2克放入豬心中，煮熟或蒸熟，與湯、肉同服，隔日壹次，連服七片，治失眠血虛心悸。
5.用竹刀切豬心(忌鐵)，加朱砂3克，碗中加開水，鍋蒸熟食，治血虛心悸。
6.豬心壹顆，用黃泥包好，焙幹，研成細末，與川貝母、朱砂各10g、* *共研勻，每次10g，開水沖服，治羊癇、羊角風。
7.人參蒸豬心:豬心1個洗凈，打碎後不要洗，加人參5克(或黨參20克)，當歸15克帶血。合上開口，放入碗中，加入適量開水和鹽，放入沒有水的鍋中蒸熟。吃的時候把渣子拿出來，配著湯吃豬心。能治心虛，自汗，失眠。
8.參芪蒸豬心:豬心1個，黨參30克，黃芪30克。在同壹個加大的碗裏，加入適量的開水和鹽，放在鍋裏蒸。可以吃豬心黨參喝湯。具有補氣、止汗、安神的功效。適用於氣虛引起的多汗、心悸、失眠。
9.豆豉豬心:1 ~ 2顆豬心，洗凈放入鍋中，放入適量的香蔥、姜、豆豉、醬油、面醬、黃酒，水適量。小火燉好後，取出切片，和鍋裏的醬拌在壹起吃。有養心安神的功效。適用於心血不足、心悸、焦慮、產後驚悸、驚風。