煮綠豆湯可以搭配海帶，海帶富含無機鹽、鉀、磷、鈣等營養成分。還能在解暑的同時補充汗液流失的營養。煮壹碗放冰箱裏喝，清涼爽口，非常適合炎熱的季節。真是絕配。
分享壹下海帶綠豆湯的做法，炎熱的夏天出汗的時候記得多喝，防止中暑，補充營養。
所需食材:綠豆、海帶、陳皮、冰糖。
1.綠豆提前壹晚沖洗幹凈，用清水浸泡。浸泡過的綠豆更容易煮透。夏天氣溫高的時候記得把綠豆泡在冰箱裏，避免變質變味。
2、陳皮提前半小時泡水，海帶絲洗凈，切成五厘米左右的長段。
3.鍋中加入適量的水，用大火將水燒開，將泡好的綠豆倒入鍋中，水再次燒開後轉小火煮30分鐘。
4.半小時後，將陳皮和海帶放入鍋中繼續煮20分鐘。煮好後加入冰糖攪拌至融化，再煮5分鐘關火。壹碗清爽的陳皮海帶綠豆湯可以喝，也可以在喝之前放冰箱冷藏，更清涼可口。
綠豆、海帶、陳皮這三種看似不搭調的食材，其實各有各的用處，放在壹起味道也不錯。綠豆清涼解暑，海帶補充礦物質，陳皮中和兩種食物的涼性，避免酒後胃部不適。是非常好的夏季營養湯。