紅薯中所含的纖維質柔軟易消化，能促進腸胃蠕動，幫助排便。最好的吃法是烤紅薯，烤熟了連皮壹起吃，口感清爽香甜。
2.綠豆
綠豆具有清熱解毒、祛濕利尿、消暑解渴的功效。多喝綠豆湯有利於解毒消腫，但煮的時間不宜過長，以免有機酸破壞等等。
3.燕麥
燕麥可以通便，配合纖維促進腸胃蠕動，起到通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁作為飲品是個不錯的選擇，打汁的時候還可以加入蘋果、葡萄幹等其他食材，可以促進排便！
4.薏苡仁
薏米能促進體內血液循環和水分代謝，起到利尿消腫的作用，有助於改善水腫肥胖。薏仁水是很好的排毒方法。薏米直接用開水沖泡後，根據個人口味加少許糖，是美白肌膚的天然護膚品。
5.小米
小米不含面筋，不刺激腸壁，屬於溫和纖維，容易消化，適合搭配排毒餐食用。小米粥非常適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，還有助於美白。
6.糙米
糙米是整米，富含纖維，能吸收水分和脂肪，有飽腹感，能幫助整個腸道方便排便，有助於排毒。每天早餐吃壹碗蒸糙米或者壹杯糙米豆漿，都是很好的排毒方法。
7.赤小豆
能增加胃腸蠕動，減少便秘，促進排尿。睡前可以用電飯煲燉壹段時間紅豆，第二天喝無糖紅豆湯當開水喝，可以有效促進排毒。
胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，還含有豐富的β-胡蘿蔔素，可以中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果更好，因為它可以清熱解毒，潤腸通便，在果汁中加入蜂蜜和檸檬汁，不僅味道鮮美，還有利於排毒。
9.山藥
山藥可以清理消化系統，減少皮下脂肪堆積，避免肥胖，增加免疫功能。生吃排毒效果最好。可以將去皮的白山藥、菠蘿切成小塊，做成汁壹起喝，有健胃、整腸的作用。
10.苦瓜
科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中有壹種蛋白質具有明顯的抗癌生理活性。這種蛋白質可以刺激體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內有害物質。苦瓜最簡單的做法是涼拌，加少許鹽，然後根據口味加入準備好的甜、酸、辣等調味品，拌勻後再吃。
11.蘆筍
蘆筍含有多種營養成分。蘆筍和鉀有利尿作用，可以排除體內多余的水分，有利於排毒。綠蘆筍的尖端含有豐富的維生素a，烹飪時，尖端可以稍微露出水面，這樣可以保存最多的營養成分，味道也不錯。
洋蔥
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化，並富含硫磺。和蛋白質結合是最好的，對肝臟特別有益，所以有助於排毒。以洋蔥為主料煮壹鍋蔬菜湯，加入西蘭花、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖維蔬果，可以分解體內堆積的毒素，幫助排便。
13.蓮藕
蓮藕的利尿作用可以促進體內廢物的快速排出，以凈化血液。蓮藕冷熱皆宜。蓮藕打成汁，可以加壹點蜂蜜直接品嘗，也可以加壹點糖溫壹下，趁熱喝。
14.白蘿蔔
蘿蔔有很好的利尿作用，它所含的纖維素也能促進排便，有助於減肥。如果想用蘿蔔排毒，適合生吃。建議可以做成果汁，也可以涼拌腌制食用。
15.牛蒡
牛蒡能促進血液循環和新陳代謝，有調節腸道功能的作用。其中所含的膳食纖維可以保持水分，軟化糞便，幫助排毒，消除便秘。可制成牛蒡茶，隨時飲用，長期服用。
16.紅薯葉
紅薯葉纖維質軟，不苦，容易有飽腹感，並能促進腸胃蠕動，防止便秘。將新鮮的紅薯葉洗凈，用開水焯壹下，撈起，用蒜末和少許鹽、油拌勻，就成了美味爽口的蒜拌紅薯葉！