2鯉魚山楂雞蛋湯1鯉魚、25g山楂片、1雞蛋、適量料酒、蔥片、姜片、精鹽、糖、150g面粉。鯉魚去鱗、鰓、內臟,洗凈切塊,加料酒、精鹽15分鐘,面粉加水、糖,打入雞蛋打成糊狀。將魚塊浸泡在糊狀物中,取出後蘸上幹面粉,然後放入放有姜片的溫油鍋中炸3分鐘。山楂片加少許水,大火融化,加調料和玉米澱粉糊調成濃稠的水,倒入炸好的魚塊煮15分鐘,撒上蔥白和味精。隨餐食用可以理氣寬胸。
3蜂蜜治療心臟病。蜂蜜中葡萄糖含量高,易被人體吸收,能強化心肌,促進心血管舒張,改善冠狀血管血液循環。因為能保證血液正常流動,對心力衰竭、心臟病有壹定療效。
服用方法:第壹個周日服用50-75g,第二周改為25-40g,第三周減至20-25g,痊愈後停用,否則易誘發高血糖。
4堅果可以預防心臟病。花生、核桃、栗子、松子、瓜子、蓮子等堅果不僅營養豐富,經常食用還能預防心臟病。
堅果中脂肪含量雖高,但50% ~ 80%是不飽和脂肪酸,必需營養脂肪酸含量極其豐富。富含磷脂,特別是卵磷脂,有助於脂肪的分解和脂質化及血液中膽固醇的運作和利用,並能溶解血液中沈積的動脈粥樣硬化斑塊,具有清潔血管、增加血管彈性、預防心臟病的作用。