說到氣血，大部分人都覺得是很玄妙的東西。中醫認為，壹個人健康的標準是氣血充足。人體的器官和人壹樣，工作時是飽滿的，精力充沛的。而血液是器官的“飯”。
1，看眼睛:看眼睛其實就是看眼白的顏色。俗話說“人老珠黃”，其實就是眼白的顏色變得渾濁、發黃、布滿血絲，說明妳氣血不足。眼睛隨時可以睜大，說明氣血充足；反之，眼袋大、眼睛幹澀、眼皮沈重都代表氣血不足。
2、看皮膚:皮膚白裏透粉，有光澤，有彈性，無皺紋，無斑意味著氣血充足。反之，皮膚粗糙、膚色暗沈、頭發發黑、發黃、白發、發藍、發紅、長斑，都代表身體狀況不佳，氣血不足。
3、看頭發:頭發烏黑、濃密、柔順意味著氣血充足，頭發幹枯、脫發、發黃、白發、開叉都是氣血不足。
4、看耳朵:現在，人們的身體素質越來越差。不信妳仔細看看。現在人的耳朵都小了，看起來越來越僵硬，形狀也有點畸形。即使是小孩和年輕人也很少見到又大又圓又肥又飽滿的耳朵。但這些大耳朵在老年人中很常見，說明過去人的身體素質明顯強於現代人。
小孩看耳朵和形狀，大人除了形狀主要看後天情況，主要看顏色、斑和痛。如果是淡粉色，有光澤，沒有斑點，沒有皺紋，沒有飽滿，說明是充滿了血絲。而平淡，平淡就是氣血下降了。如果耳朵萎縮、無光澤、有斑點、有皺紋，說明人的腎功能開始衰竭，妳要註意了。
5、摸手的溫度:如果手壹年四季都是溫暖的，說明人的氣血充足。如果手心發熱或多汗或手冰涼，都是氣血不足。
6、看指尖:無論是小孩還是大人，如果指尖平、弱、細，說明氣血不足，而指尖飽滿、肉有彈性，說明氣血充足。
7、看青筋:如果在成年人的食指上看到青筋，說明小時候消化功能不好，這種狀態壹直延續到成年。這種人身體虛弱，氣血兩虛。如果妳看到小指上有青筋，說明妳腎虛。
如果手掌下手腕橫線附近有多而深的紋路，說明小時候營養不良，體質虛弱，氣血不足。成年後，這類女性易患婦科疾病，而男性易患前列腺肥大和痛風。
8.看指甲上的半月形:正常情況下，半月形應該是除了小指。大拇指上，半月應占指甲面積的1/4-1/5，其他食指、中指、無名指不應超過1/5。
如果手指上沒有半月，或者拇指上只有半月，說明人體偏寒，循環功能差，氣血不足，使血液不能到達指尖。如果半月太多，容易患上甲亢、高血壓等疾病。
9.看指甲上的豎線:只出現在成人的手上，不會出現在兒童的手上。當成年人指甲上出現縱向條紋時，壹定要提高警惕，這說明身體氣血兩虛，透支過度，是衰老的象征。
10，看牙齦:兒童不明顯，以成人為主。牙齦萎縮代表氣血不足。只要發現牙縫變大，食物越來越容易塞到牙縫裏，就要註意身體在衰退，衰老在加速。
11、看睡眠:如果成人入睡速度和兒童壹樣快，睡眠深度大，呼吸均勻，睡眠時自然醒來，說明他們氣血充盈；入睡困難、易醒、夜尿多、呼吸沈重或打呼嚕的人都是血虛。
12、看體育:如果運動時胸悶氣短、乏力，那就是氣血不足，運動後精神飽滿、放松的人就沒事了。
補血的方法是吃各種營養高的肉湯和用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊狀物，再加上加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞。因此，病後正在恢復的人、產後婦女、老人、兒童及體質虛弱的人，應多喝牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等。，多吃些直接消化吸收的膏方，對養生治病特別有好處。
相對而言，肉、蛋、魚等優質動物蛋白可以明顯改善血液質量，使人抵抗力更強，精力更充沛。
不是所有的寒性食物進入胃裏都會對身體產生負面影響。只要配合人的體質和食用季節，就能起到中和平衡的作用，可以食用。比如夏天，人體大量出汗，吃適量的涼性西瓜，不僅可以清熱燥濕，還可以補充出汗流失的水分和糖分。這個時候西瓜可以對身體起到協調補血的作用，而在寒冷的天氣吃西瓜容易導致失血。
冷熱食物應該壹起吃。比如吃大寒的螃蟹，壹定要配上溫熱的生姜，會中和螃蟹的寒性，這樣對身體不會有什麽傷害，也有利於蟹肉的消化吸收。
我們經常看到這樣的宣傳——黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等黑色食物。其實也不盡然。溫則進補，寒則瀉。黑米、烏雞性溫，補血補腎效果明顯；黑芝麻，性平衡，腎，肝，腸，護發；黑豆，男女平等，補腎，活血解毒；而黑木耳性涼，海帶、紫菜性寒，夏天可以常吃，冬天盡量不吃。任何食物要不要補，要看食物的性質。性平性溫的食物，壹年四季都對身體有益。寒性食物除夏季外，其他季節不宜食用。如果非要吃的話，也要和溫熱的姜、辣椒、花椒、辣椒混合食用，這樣既能攝取這些食物特有的營養，又不會傷腎傷椒。
人人都愛的家庭補血方子。
在日常飲食中，有很多補血的方子。有興趣的朋友可以按照以下方法來做，也可以換個花樣讓家人更愛吃。
紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、銀杏、枸杞都是人們常吃的補血補腎的食物。將它們相互搭配就成了補血的良方。
紅棗是最常用的補血食物，生吃和泡酒吃效果最好。
紅棗也可以用鐵鍋炒熟，用水浸泡，可以治療胃寒胃痛，再加入桂圓，就是補血補氣的茶，特別適合教師、銷售人員等經常用嗓的人群。如果加4-6粒枸杞，還是可以治療便秘的，但是大便稀的人就不要加枸杞了。經常喝紅棗桂圓枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果好。枸杞不要放太多，幾個就行，6-8個紅棗桂圓就行。每天早上下班後給自己泡壹杯，不僅能補充氣血，還能提高視力，特別適合期待長時間坐在電腦前的工作狂。
不把又硬又黑的棗放在鐵鍋裏炒，泡茶也沒用，因為皮把棗裹住了，營養成分出不來。但是炒出來的棗子在開水中浸泡後開裂，裏面的營養成分會慢慢滲出來。
紅棗、花生、桂圓，加上紅糖，加水，在鍋裏慢慢燉。經常吃的話，補血的效果很好。
紅棗和紅豆放入糯米壹起煮粥。紅豆不容易糊。可以先煮紅豆，再加入糯米和紅棗壹起燒。也是補血的食物。