1，燉服。紅參味苦。與其他食材壹起食用，如烏雞、瘦豬肉、牛羊肉等，可以中和紅參的苦味。適當的飲食可以提高機體的免疫力和抗病毒能力。
2.蒸熟了吃。蒸是指將紅參切片，放入可密封的瓷碗中，加水，放入燉鍋中，分水後蒸半小時，既能改善紅參的口感，又能最大程度地保證紅參的滋補效果。
3.燒開水喝。開水代茶是指將紅參切成薄片放入杯中，用開水沖泡。
這種方法是紅參最簡單的吃法，大多數人都能接受。
4、粥吃。煮粥是指煮紅參、小米或粳米，可以改善紅參的口感，健脾養胃，強身健體。
5、嚼著吃。嚼著吃就是把紅參切片，然後直接拿起來，嚼著咽下去。這種方法可以有效保證紅參的功效不受其他食物的影響。
6、磨著吃。研磨混合可以減輕紅參吞咽時喉嚨裏的哽噎感，但用量壹定要控制。