今天,我來告訴妳這種雞蛋灌餅醬的配方。
1,甜醬配方;甜面醬50g,海鮮醬25g,番茄醬25g,水180g,生粉20g,鹽5g,雞精5g,糖5g,香油50g。
2.辣醬配方;油100g,姜25g,蒜25g,蔥45g,辣椒醬70g,用油20g,雞精10g,味精10g,麻辣豆瓣醬20g,糖20g,水50g,生粉10g。先用油炒香蔥、蒜和洋蔥。加入其他配料,攪拌均勻。
大家好,我是壹名廚師,我熱愛美食。我在廚房和食物打了16年的交道,各種菜譜都有。如果妳需要,請相信我。
由於時間關系,我們將在稍後公布用雞蛋填充蛋糕的做法。有需要可以留言。謝謝妳。
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