2.每100g大豆含有約367mg的鈣和571mg的磷，非常適合預防兒童和易發生骨骼脫鈣的老年人的佝僂病，對神經衰弱和體虛也大有裨益。
3.大豆增強免疫功能:大豆富含蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，能提高人體免疫力。
4.明代李時珍指出，黃豆能治腎病，益水下氣，控風熱，活血，解毒。
黃豆治腹瀉:黃豆皮炒炭研磨，每服3-9克，每日兩次，開水沖服。
6、大豆美白護膚:大豆能有效改善皮膚老化，還具有緩解更年期綜合癥的功效。同時，日本研究人員的實驗發現，大豆中含有的亞油酸能有效阻止皮膚細胞黑色素的合成。