雞腿
剪刀/刀子選擇壹個方便的工具。
去骨雞腿，只需三分鐘！診所嗎？
打開:
環形剪切:
用剪刀沿壹圈剪開雞小關節上方的位置，肌腱要剪到露出雞腿的骨頭。
打開:
開場:
從右下往上，沿著雞腿內側切開雞肉，露出雞腿骨。
打開:
環形剪切:
用剪刀把包裹在雞腿骨上的筋膜和肉完全剪開剝掉，妳就得到壹個完整的雞腿肉了！
公開完整的雞腿肉是這樣的。
封閉形式:
環形剪切:
用剪刀沿壹圈剪開雞小關節上方的位置，肌腱要剪到露出雞腿的骨頭。
封閉形式:
環形剪切:
用剪刀將雞腿的上半部分與骨頭分離，然後將剪刀的尖端抵住骨頭插入，從上到下將筋膜與肉完全分離。
封閉形式:
拉動:
左手抓住雞腿的上半部分，右手抓住雞腿的下半部分，同時兩邊壹樣用力拉，就可以得到壹個完整的雞腿了！
封閉的全雞腿肉是這樣的。