2.其次，金剛乘種子基本不需要太多的油，紅潤的反應是通過汗液和金剛乘的反應，使金剛乘的顏色發生變化。汗液的成分:PH值呈4.2-7.5的弱酸性，其中98%-99%是水、鹽和少量的乳酸、脂肪酸。即使油脂不多，出汗也會引起這種反應。金剛乘含有壹定量的花青素，花青素是壹種水溶性色素，隨細胞液的酸堿度而變色。如果細胞液是酸性的，它會是紅色的，如果是堿性的，它會是藍色的。花青素是構成水果顏色的色素之壹。所以金剛乘種子在脫殼前是弱堿性的藍色，玩後會開始變紅。
3.金剛乘種子中有花青素，是壹種強大的抗氧化劑，能與人體的蛋白質結合，防止過度氧化。這壹刻的泛紅會影響我們後期的包漿進度，導致打金剛乘前期的假泛紅。這時候首先要做的就是拿起刷子，用力刷掉這種包漿，因為這種包漿不僅會加速金剛乘種子變紅，反而會阻礙金剛乘種子的進壹步紅潤。