1.將新鮮紫蘇洗凈備用。
2、取壹小鍋新鮮紫蘇、話梅，倒入熱水，燉3分鐘左右，直到味道已經釋放出來。
紫蘇葉的功效:
1，抗菌作用:研究表明紫蘇葉能抑制葡萄球菌的生長，因此具有抗菌作用，對葡萄球菌引起的腸道疾病能起到壹定的治療作用。
2、降血糖作用:紫蘇葉中含有紫蘇醛，藥理研究表明，這種物質能提高人體內的血糖水平，所以非常適合低血壓或低血糖的人，但三高的人會被禁用。
3、止嘔、安胎:紫蘇葉也有止嘔、安胎的作用。女性在懷孕期間會有孕吐，胎動不安，胸腹滿意。這種情況下，紫蘇葉可以和陳皮、砂仁壹起使用，止嘔保胎。此外，紫蘇葉還有壹定的解毒作用。吃海鮮引起的腹痛腹瀉，單用紫蘇葉煎服或加生姜、白芷煎服均有較好療效。