大家都很熟悉普通的豬小腸或者豬大腸。相比之下，很多人都不知道豬花腸。其實豬的花腸壹般指母豬的卵巢和輸卵管。換句話說，花腸是母豬的生殖器官，可以分泌雌激素。值得壹提的是，豬花腸也可以吃，但不是所有人都能吃。
不要因為喜歡吃就無節制的吃，吃多了膽固醇會高。其實不是豬的消化道，而是豬的生殖器官。通常買的豬香腸有壹個粗段，粗段連著兩個細而彎曲的分支，其中粗段是退化的子宮，細的兩個分支是輸卵管。
擴展數據:
豬香腸的用途介紹如下:
羊心不宜與生辣椒、李子、赤小豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c的蔬菜同食，豬大腸適合燒、燉、鹵制、煎，如大腸段、五香大腸、炸肥腸、九轉肥腸、炸花斑指等。
子宮退化的原因是在豬的成長過程中，人們對公豬和母豬都進行了閹割。公豬切除睪丸，母豬切除卵巢。這樣做的目的是為了保證肉的味道。由於激素原因，未消毒豬肉的適口性極差。比如野豬不閹割，肉就會有壹股臭味。
百度百科-豬腸
人民網-誰適合吃豬大腸？吃豬大腸會有害嗎？