枸杞豬肝湯
材料:豬肝100g,枸杞50g,黃酒,精鹽,蔥,姜片,花椒,豬油。
工作方法
1.枸杞去雜,洗凈,切塊。
2.鍋燒熱,放入豬油,翻炒豬肝片。
3.加入米酒、蔥、姜片、精鹽,繼續翻炒。
4.最後加點水,放點枸杞煮到豬肝熟,再放點胡椒粉調味。
功效:補腎、潤肺、養血、養肝、明目。
烏雞燉栗子
食材:鮮栗子10,烏雞1,生姜1,精鹽適量。
工作方法
1.首先要準備壹些栗子,新鮮的栗子要去殼取下來備用;烏雞去毛、去臟、洗凈、幹燥。
2.將烏雞和栗子仁放入砂鍋中,加入清水,避開雞和栗子,水中加入生姜,蓋上蓋子,小火燉2小時。鍋裏加入少量精鹽即可食用。
功效:烏雞味甘,入肺腎,養陰益氣,能雙肺腎。板栗補腎強筋。兩種食物搭配使用,既能按時補肺,又能在冬季補腎。
當歸生姜羊肉湯
材料:當歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒,調料。