2.豌豆:豌豆中含有的物質，如尿酸、赤黴素、植物血凝素等，具有抗菌消炎、增強新陳代謝的作用。此外，豌豆富含膳食纖維，是糖尿病患者非常好的食物。
3.扁豆:扁豆營養豐富，包括蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和膳食纖維。
4、毛豆:毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養素之壹，有助於改善大腦功能，富含膳食纖維，不僅能改善便秘，還有助於降低血壓和膽固醇，對糖尿病心血管患者非常有益。
5、四季豆:四季豆營養豐富，粗纖維含量高，對調節血糖很有幫助。但四季豆本身含有壹定的毒素，對胃腸道有刺激作用，引起胃腸道局部充血、腫脹和出血性炎癥，可引起人體紅細胞的凝集和溶血。但是這些毒素並不可怕。只要加熱到100℃以上，四季豆徹底煮熟，其毒素就會被破壞。