腦血栓是指由於局部血管病變引起腦動脈繼發性血栓形成，引起局部血流量減少或血供中斷，腦組織缺血、缺氧、壞死，導致血管壁增厚、管腔狹窄或閉塞的癥狀和體征。壹般人們在飲食上保持低鹽低脂的習慣，而蜂蜜是蜜蜂從植物上采集的花蜜或分泌物，含鹽量不高，脂肪含量高，所以腦血栓患者可以吃蜂蜜。
適當吃蜂蜜對腦血栓患者也有好處。蜂蜜中含有180多種物質，包括葡萄糖、氨基酸、活性酶、礦物質、維生素等豐富的營養成分。這些成分可以源源不斷地滋養身體，為身體提供壹些營養，促進身體的新陳代謝。同時，蜂蜜還具有良好的殺菌消炎作用，有助於身體的恢復。
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