雪梨湯是用銀耳、雪梨、百合、枸杞等配料做成的家常甜點。銀耳雪梨湯是保健美容的健康食品。
雪梨:具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎、上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、小便赤澀、咯痰等有較好的療效。