2.將幹銀耳提前用水浸泡，去蒂撕成小塊備用；
3.雪梨洗凈，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養；
4.將雪梨塊、冰糖、枸杞、泡好的銀耳放入鍋中；
5.加入大約2L的水，煮沸；
6、轉小火40分鐘左右，以喝水為主。
最好用薛華梨做梨汁，因為薛華梨藥用價值高，有清心潤肺、通便止咳、潤燥清風、醒酒解毒的功效。中藥“梨膏”是由薛華梨和中草藥制成的。
煮梨水的時候不需要去掉梨皮，因為梨皮營養豐富，所以不用擔心，不會有澀味。