臘肉香腸嘌呤高嗎？

培根香腸壹般是用豬肉做的。豬肉作為壹種紅肉，天然含有較高的嘌呤，不利於對嘌呤含量敏感的痛風患者。如果壹定要吃，可以選擇開水的烹飪方式，然後只吃肉不喝湯，這樣可以盡可能的降低臘肉中的嘌呤含量，降低痛風發作的風險。並且飯後多喝水，多運動，有利於尿酸的排泄。自己做的話，可以嘗試用嘌呤低的白肉做。