2.做法:將人參粉和洗凈的粳米放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用小火慢煮至粥成，加入冰糖調味即可。
3、功效:補益元氣，補五臟，抗衰老。
4、保健應用:秋冬早餐食用。可用於老年虛弱、五臟不足、久病消瘦、勞損、食欲不振、慢性腹瀉、心悸氣短、失眠健忘、性功能減退等的輔助食療。