材料
雞蛋1
2湯匙白糖
白芝麻1湯匙
適量的開水
清火打雞蛋的方法
先用熱水把碗加熱(夏天可以省略這壹步，冬天碗涼了雞蛋容易熟)，依次加入白糖、芝麻、雞蛋，用筷子攪拌均勻，倒入開水(記住壹定要在火上煮)，馬上蓋上蓋子，放在暖和的地方。當然，夏天可以省略這壹步，停五分鐘就可以喝了。