由於生長環境惡劣，沙棗含有獨特而豐富的營養成分，具有特殊功效。而且含有190多種活性物質，比海參還多；抗衰老物質SOD的含量是人參的4倍，清除自由基的能力比人參強。還具有益肺、補腎、補益陰陽的功效。沙棗茶具有海參、人參、冬蟲夏草的壹些重要物質和功能，充分顯示了其高端品質，也是其功效全面明顯的秘密。
沙棗吃起來是甜的。因為含有鞣質，所以有澀腸止瀉的作用。藥理實驗也表明它能抑制實驗性腹瀉動物的小腸運動。沙棗是夏秋季食用的壹種水果，也是痢疾、腹瀉的多發期。沙棗沒有副作用，也可以大量食用，起到治療保健的作用。