西瓜皮對開水和飲用的影響
中醫稱西瓜皮為“西瓜青衣”，用西瓜皮煮水是清熱解暑、生津止渴的良藥。
1，健脾消暑
這是西瓜皮泡水的常見效果。服用後可促進食欲，預防中暑。將新鮮的西瓜皮切片，然後與紅棗壹起放入鍋中加水煎煮。每天代茶服用，對健脾消暑有非常好的效果。
2、利尿消暑
將西瓜皮泡水的功效包括利尿，夏天服用還可以清熱解暑。將西瓜皮的青皮去掉，然後切成小條，放入鍋中。燒開後加入準備好的雞蛋、西紅柿等調味品，煮熟後食用。
3.治療中暑
夏季高溫容易導致中暑。如果出現頭暈、嘔吐等癥狀，則為中暑。此時可以把西瓜皮燉好後服用，治療中暑的效果也很好。
如果中暑引起身體發燒，也可以用藿香、豆豉等煮西瓜皮，效果也很好。
當然，如果中暑的問題比較嚴重，已經出現了昏迷和嘔吐的情況，就要馬上送醫。千萬不要吃西瓜皮耽誤病情。
喝煮好的西瓜皮冰糖水可以治療咽炎。
做法:取洗凈的西瓜皮250克，加兩碗水，煮至壹碗，加少許冰糖，涼飲。堅持飲用，對咽炎、咽炎有很好的效果。