2.預防貧血:芝麻油含鐵。適當食用不僅能對偏食、厭食起到積極的調節作用，還能緩解和預防缺鐵性貧血。
3、護喉止咳:香油有壹定的潤滑作用，使聲門靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽炎有很好的緩解作用，可以保護咽喉。
4、潤腸通便:芝麻油富含油脂，具有良好的潤腸通便作用，能加速體內廢物的排泄，對便秘有壹定的預防作用。
5.刺激食欲:芝麻油本身含有易消化吸收的不飽和脂肪酸，具有獨特的香味，能刺激人的食欲，加快食物的吸收，促進營養物質的利用和吸收。
6.抗衰老:芝麻油中富含的維生素E是壹種組織脂肪過度氧化，保證細胞穩定，延長細胞壽命的物質。延長細胞壽命就是延緩身體的衰老過程，可以起到壹定的抗衰老作用。
7.促進血液循環:芝麻油含有ω-3脂肪酸，是代表血管健康的代表性植物油，能促進血液循環，對軟化血管、維持血管彈性有很好的作用。
8.預防心血管疾病:芝麻油中的不飽和脂肪酸能促進膽固醇代謝，消除動脈血管上的沈積，預防血管堵塞和心血管疾病。