2.陳皮煮雪梨的功效:
(1)梨味甜微酸，性涼。梨果潤燥清熱，梨皮降火。適用於熱咳、痰熱驚悸、口渴咽幹。陳皮既能健脾理氣，又能化痰，所以陳皮和梨壹起燉能潤燥降火。
(2)陳皮能祛濕化痰，還能溫中寒痰，有宣肺止咳的作用，最適合平時感冒咳嗽的人。梨能入肺經，有清熱化痰的功效。兩者同燉，既能宣肺止咳，又有壹定的滋補作用。
(3)陳皮含有大量的天然揮發油，對胃有溫熱刺激作用，能促進消化液的分泌，清理胃中積聚的氣體，還能增進食欲，而梨能清熱消暑，壹起燒水會起到調和胃的作用。