山楂含有多種有機酸，食用後可增加胃液的酸度，從而提高胃蛋白酶的活性，促進消化。其次，酸山楂能刺激胃液分泌，加速食物分解。此外，山楂所含的脂肪酶、維生素C等成分能促進脂肪的消化分解，同時能調節腸胃蠕動，增強新陳代謝，保護腸胃。
直接吃山楂可能會讓牙齒變酸，所以想減肥的小肚子小姐最好不要直接吃。可以用山楂泡水。山楂中的酸味會溶於水，促進消化酶的分泌。飯後用水浸泡山楂，可以燃燒脂肪，達到減肥的效果。飯後喝壹杯山楂水，減了大肚子，有了小蠻腰。
擴展數據:
運動可以減少內臟脂肪。每周四次，每次30分鐘的中等強度有氧運動，可以有效降低皮下脂肪和內臟脂肪的含量。慢跑、遊泳、騎自行車等有氧運動對燃燒內臟脂肪效果顯著。
有氧運動可以增加體脂的激素含量，從而加速燃燒，而且在有氧運動後的幾個小時內，還會引起加力效應，提高代謝水平。
腰腹訓練(如卷腹)可以訓練腹肌，但對減少內臟脂肪沒有直接作用。單純的力量訓練有助於減少皮下脂肪，但對內臟脂肪沒有明顯作用。
鳳凰網-山楂泡水，飯後喝壹杯，可以減肚子，有小蠻腰。