材料:白菜壹棵，蒜瓣幾瓣，幹辣椒10-15，花椒10左右，陳醋，醬油，糖，鹽，雞精少許。
練習:
1，白菜用手撕成小塊，幹辣椒切成小塊，大蒜切片；
2.鍋內油熱後關火，放入蒜片炒香，再放入花椒、幹辣椒；
3、翻炒出香味，放入白菜，翻炒至微微變色，加入老陳醋和醬油翻炒均勻；
4、加少許糖提鮮，加少許鹽和雞精調味。
美味的獎勵提示:
1，白菜洗凈撕成小塊後，盡量控制水分，避免烹飪時水分過多影響口感；
2.放蒜片前關火。放入白菜後，立即翻炒下面的辣椒，防止炒過頭；
3.當白菜變得微軟半透明時，放入陳醋。陳醋不要倒在菜上，倒在鍋壁上，高溫會散發出醋香；
4.炒白菜的時候要在火上快速翻炒，保證營養不流失。
制作圓形菜肴的方法有很多。我們可以根據以上方法選擇壹種適合自己口味的方法。其實圓碟的方法很簡單。只要我們願意學習，我們就能做出美味的圓形菜肴。在制作圓形菜肴時，我們可以用手撕，煮，使胡更美味。