所需材料:
雞蛋1-2，水，鹽，胡椒粉，韭菜粉，油。
生產步驟:
將雞蛋打入碗中，加入壹些水，攪拌均勻。雞蛋和水的比例大約是1:2。
在蛋液中加入少許鹽、黑胡椒和適量切碎的韭菜。可以根據個人口味適當增減調料和韭菜的量。
攪拌均勻後，用保鮮膜蓋住碗，用牙簽紮幾個洞，防止蛋皮爆裂。
放入微波爐中用大火加熱。時間取決於妳微波爐的功率和蛋液的大小。壹般來說，中碗加熱壹個蛋液大概需要1-2分鐘。
加熱後取出蛋液，切成塊狀。最後可以加點油和韭菜作為裝飾，讓蒸出來的雞蛋更加美味。