準備材料:牛肉1000g，土豆4個，蔥姜蒜4個，冰糖20g，燉牛肉調料包1，料酒1湯匙，紅燒醬油1，肉桂1，草果1。
生產步驟:
1.把牛肉切成方塊。
2、泡水，換水幾次去血。
3、牛肉冷水下鍋，加幾片姜去腥，水開出血沫。
4.取出牛肉，用溫水沖洗幹凈。不要用冷水。冷水會使肉繃緊，很難燉。
5、鍋裏放油，鍋裏放姜、蒜、花椒，把牛肉炒香。
6.倒入紅燒醬油和料酒，攪拌均勻，然後倒入電飯鍋，蔥結，餡包，冰糖，桂皮，草果。
7.補充足夠的水。啟動燜煮功能2小時。壹小時後加鹽。
8.2小時後，牛肉和全部湯汁倒入炒鍋，切好的土豆塊放入炒鍋，直到土豆軟爛。
9.成品圖。